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《动物的皮肤》是青岛五四版小学科学二年级下册《动物与环境》单元的第一课时。学生在一年级知道动物通过眼睛、耳朵、鼻子等感知环境，也熟悉部分动物的皮肤，但对动物通过皮肤接触和感知环境这一概念缺少了解。教材由三部分组成：第一部分活动准备，明确学生思考的方向并提前准备研究材料，便于课堂探究活动的开展。第二部分活动过程，观察鱼身体表面的特点，了解哪些特点有利于它在水中生存;借助涂色实验和摸装水气球两个模拟实验，验证动物皮肤特点对动物感知和适应环境的作用;通过观察其他动物的皮肤，了解动物怎样借助皮肤适应环境。第三部分拓展活动，观察周围动物的皮肤，说一说有哪些新的发现。本课先以鱼这一种动物的皮肤为切入点讲解动物皮肤的特点，及皮肤对动物的作用。之后观察其他动物皮肤的特点，探究其作用，由单个到多个，说明皮肤帮助动物接触和感知环境。
