2019-2020学年黑龙江省大庆市林甸二中八年级下学期期中生物试卷(解析版）

2019-2020学年黑龙江省大庆市林甸二中八年级（下）期中生物试卷

一、选择题

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1. 下列能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜的是（ ）

A.酵母菌 B.乳酸菌 C.霉菌 D.枯草杆菌

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2. 制醋要用（ ）

A.醋酸杆菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.大肠杆菌

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3. 蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（ ）

A.醋酸菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.大肠杆菌

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4. 通过探究发现：霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在哪种环境中（ ）

A.低温、潮湿 B.低温、干燥 C.温暖、干燥 D.温暖、潮湿

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5. 下列关于微生物的用途，叙述错误的是（ ）

A.醋酸菌用于酿醋 B.利用乳酸菌制酸奶

C.酵母菌用于制作泡菜 D.利用青霉菌提取青霉素

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6. 食品腐败的根本原因是（ ）