【解析】

【分析】软体动物的形态结构差异较大，种类繁多，约10多种．但基本结构是相同的：身体柔软，具有坚硬的贝壳，身体藏在壳中，藉以获得保护，由于贝壳会妨碍活动，所以它们的行动都相当缓慢；不分节，可区分为头、足、内脏团三部分，体被外套膜，常常分泌有贝壳．足的形状各具特色，如河蚌的斧足，蜗牛的腹足，乌贼的腕足等。

【解答】解：A、蜗牛、乌贼都属于软体动物，生活在水中，用鳃呼吸，A错误；

B、蜗牛、乌贼都属于软体动物，身体柔软，B正确；

C、蜗牛、乌贼都属于软体动物，身体不是由环节组成的，C错误；

D、体表有坚韧的外骨骼属于节肢动物的特征，D错误。