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考点透析20 消化和吸收

知识点详情

消化和吸收知识点包括消化系统的构成、消化和吸收等考点归纳总结。

考点1 消化系统的构成

1. 消化系统:由消化道和消化腺组成。

2. 消化道

消化道

作用

口腔

牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物

食物的通道

食道

能蠕动,将食物推入胃中

通过蠕动搅拌食物,使食物与胃液充分混合

小肠

通过蠕动,促进消化,吸收营养物质,并将剩余食物残渣推入大肠

大肠

通过蠕动,将食物残渣推向肛门

肛门

食物残渣在大肠内形成粪便,通过肛门排出体外

 

3. 消化腺

(1)消化腺能够分泌消化食物的消化液,消化液中含有的消化酶能促进营养物质分解,使大分子物质变成可以吸收的小分子物质,一种酶只对一种或一类营养物质的分解起作用。

(2)各种消化液所含的消化酶

消化腺

分泌的消化液

含有的消化酶

唾液腺

唾液

含唾液淀粉酶,能初步消化淀粉

胃腺

胃液

含初步消化蛋白质的酶

肠腺

肠液

含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶

胰腺

胰液

含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶

肝脏

胆汁

不含酶,能促进脂肪变成脂肪微粒

特别提醒:人体消化系统中最大的消化腺是肝脏,分泌的胆汁贮存在胆囊,排入十二指肠,胆汁中不含消化酶,只能乳化脂肪,属于物理性消化。

考点2 消化和吸收

1. 食物的消化

(1)概念:食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等大分子物质,在消化酶的作用下分解成能溶于水的小分子物质的过程。

(2)糖类、蛋白质和脂肪的消化过程

营养物质

开始消化部位

最终消化产物

参与消化的消化液

淀粉

口腔

葡萄糖

唾液、胰液、肠液

蛋白质

氨基酸

胃液、胰液、肠液

脂肪

小肠

甘油、脂肪酸

胆汁、胰液、肠液

2. 营养物质的吸收

(1)概念:葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及水、无机盐、维生素等小分子物质通过消化管壁进入血液和淋巴的过程。

①食物所含的六大营养物质中,水、无机盐和维生素不经过消化就可被直接吸收。

②淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质需在消化管内经过消化,最终被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等小分子物质后,才能被人体吸收。

(2)人体吸收营养物质的主要器官:小肠。

(3)消化和吸收的过程示意图

 

 

【识图要点】

①既消化又吸收的器官是胃和小肠;

②既不消化也不吸收的器官是咽、食管和肛门;

③只消化不吸收的器官是口腔;

④不消化只吸收的器官是大肠。

3. 小肠适于消化和吸收的结构特点:“长、大、薄、多”

 

典型例题
【第1题】  

肝炎患者厌食油腻的食物,是因为哪种消化液分泌过少(  )

A.胰液

B.胃液

C.胆汁

D.唾液

【第2题】  

下列物质中,不能被消化道直接吸收的是(  )

A.水

B.维生素

C.氨基酸

D.脂肪

【第3题】  

一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽了下去,下列哪项是它的旅行路线(  )

A.口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门

B.口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门

C.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

D.口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门

【第4题】  

淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质,如图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图.下列对该过程的表述中,错误的是(  )

 

A.是物理变化

B.是化学变化

C.酶起催化作用

D.酶的化学性质没有改变

【第5题】  

下列结构中,与小肠的吸收功能无关的是(  )

A.小肠内有小肠绒毛增大吸收面积

B.小肠绒毛壁薄

C.小肠内有肠腺,能分泌多种消化酶

D.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

【第6题】  

小肠与其消化功能相适应的特点不包括是(  )

A.小肠内有肌肉层能蠕动

B.肠腔内有消化酶

C.小肠绒毛壁较薄

D.小肠内壁突起形成皱襞

【第7题】  

酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是(  )

A.酶是蛋白质

B.酶的数量因参与化学反应而减少

C.酶的活性与pH有关

D.酶的催化效率很高

【第8题】  

消化系统是由消化道和消化腺组成的。以下都属于消化腺的一组是(  )

A.肝脏、肠腺、胰腺

B.唾液腺、口腔、食道

C.胆囊、胰腺、胃腺

D.唾液腺、胰腺、大肠

【第9题】  

某组进行“唾液的消化作用”实验时,记录了如下表格。下列分析不正确的是(  )

试管

加入材料

水温

恒温时间

加碘液后的现象

1

馒头碎屑+唾液

37℃

10分钟

不变蓝

2

馒头碎屑+胃液

37℃

10分钟

变蓝

3

馒头碎屑+唾液

90℃

10分钟

c

4

馒头+唾液

37℃

10分钟

d

 

A.对比1和3,得出唾液对淀粉的消化需要适宜的温度

B.如果d的现象是部分变蓝,说明牙齿咀嚼有利于淀粉的消化

C.对比2和4,有两个变量,不能得出科学结论

D.对比1和2,得出胃液对淀粉有消化作用

【第10题】  

下列特点与小肠吸收功能无直接关系的是(  )

A.小肠绒毛壁由单层上皮细胞构成

B.小肠绒毛中有丰富的毛细血管

C.肠壁内分布有肠腺

D.小肠壁的内表面有大量环形皱襞

【第11题】  

下列消化器官中,基本上没有吸收作用的是(  )

A.大肠

B.口腔

C.胃

D.小肠

【第12题】  

人在生病发高烧时,常常没有食欲,原因是(  )

A.胃失去消化能力

B.消化酶的活性受影响

C.不能分泌消化酶

D.胃肠蠕动弱

【第13题】  

如图为人体部分消化器官的示意图,甲处阻塞,最可能发生的是(  )

 

A.吸收氨基酸的功能下降

B.消化脂肪的功能下降

C.胃液无法分解蛋白质

D.胰腺无法分泌胰液

【第14题】  

如图所示为探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验。各试管中均加入少许等量淀粉糊,1、3号试管中各加入2mL清水,2、4号试管中各加入2mL唾液,充分搅拌,如图处理5分钟,然后向冷却后的各试管分别滴加2滴碘液。关于实验分析正确的是(  )

 

A.滴加碘液后不变蓝的是2号试管

B.1号和4号试管形成对照,变量为温度

C.本实验把唾液换成胃液不影响实验结果

D.1号和2号形成对照,证明了唾液淀粉酶可以将淀粉分解为麦芽糖

【第15题】  

下面对人体的消化和吸收的叙述中,不合理的是(  )

A.消化系统由消化腺和消化道组成

B.胃可以吸收所有营养物质

C.小肠是消化吸收的主要场所

D.食道几乎无消化功能

【第16题】  

如图是人体消化系统局部结构示意图,下列有关说法,错误的是(  )

 

A.④是消化和吸收的主要场所

B.③既能分泌消化液,也能分泌激素

C.①分泌的胆汁中,含有消化脂肪的酶

D.②中有胃腺,分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶

【第17题】  

下列消化器官中不与食物直接接触的是(  )

A.小肠

B.胃

C.肝脏

D.口腔

【第18题】  

没有消化酶的消化液是(  )

A.胰液

B.胃液

C.胆汁

D.唾液

【第19题】  

能被人体直接吸收的营养物质是(  )

A.淀粉和维生素

B.无机盐和脂肪

C.蛋白质和水

D.葡萄糖和氨基酸

【第20题】  

下列叙述错误的是(  )

A.食物中的营养物质都是由小肠吸收的

B.甘油和脂肪酸被吸收到体内后,合成脂肪

C.胃能蠕动,能初步消化蛋白质

D.小肠内有皱襞和小肠绒毛,可增大消化和吸收营养物质的面积

【第21题】  

鱼粉中的米粉软滑爽口,鱼肉鲜美细腻,是备受人们青睐的早点之一。吃下一碗鱼粉,其中的主要成分会在你的体内经过右图所示的神奇旅程,最后被消化为可吸收的物质。

Ⅰ.图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请据图回答:

(1)米粉的主要成分是淀粉,能代表淀粉消化过程的是曲线    

(2)鱼肉的主要成分是蛋白质,它的初步消化在图中所示的    段完成。

Ⅱ.某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”,按照如表所示的方案进行了实验,请根据下表回答问题:

试管编号

1

2

3

4

米粉碎屑或粉条

适量碎屑

适量碎屑

适量碎屑

适量碎屑

唾液有无

2mL唾液

A

2mL唾液

2mL唾液

是否搅拌

搅拌

搅拌

搅拌

搅拌

温度

37℃

0℃

100℃

水浴时间

10分钟

加入碘液

2滴

 

(3)为探究“唾液对米粉的消化作用”,选用1号和2号两支试管做对照实验,在A处应加入    

(4)1号试管中加入碘液后溶液不变蓝,原因是    

(5)如选用1、3、4号试管进行实验,所探究的问题是    对淀粉的消化是否有影响。

 

【第22题】  

甲图是人体消化系统组成示意图,乙图为淀粉、蛋白质,脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图。请根据图回答下列问题:

 

(1)乙图中曲线X表示     的消化过程,该物质最终被分解成    才能被人体吸收。

(2)最大的消化腺是甲图中的[ 5 ]    ,它的分泌物通过导管注入小肠,对脂肪起乳化作用该消化方式属于物理性消化。

(3)乙图中曲线Y在甲图中结构[ 6 ]    内开始进行消化。

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