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乙醇与乙酸

知识点详情

乙醇与乙酸知识点包括乙醇在化学变化中的断键规律、乙酸在化学变化中的断键规律、乙酸、碳酸、水和乙醇四种物质的性质比较等部分,有关乙醇与乙酸的详情如下:

乙醇在化学变化中的断键规律

①键断裂:和Na反应,和乙酸发生酯化反应。

①键和③键同时断裂:发生催化氧化反应。

乙酸在化学变化中的断键规律

 

①键断裂:显示酸性

②键断裂:发生酯化反应。

乙酸、碳酸、水和乙醇四种物质的性质比较

物质

乙醇

碳酸

乙酸

羟基氢的活泼性

逐渐增强

电离程度

不电离

部分电离

部分电离

部分电离

酸碱性

中性

弱酸性

弱酸性

与Na

与NaOH

×

×

与NaHCO3

×

×

×

 

(说明:√表示反应,×表示不反应)

典型例题
【第1题】  

某有机物的结构简式为。下列关于该有机物的叙述中,不正确的是(  )

A.能与NaHCO3发生反应并放出二氧化碳

B.能在催化剂作用下与HCl发生加成反应

C.不能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色

D.在浓硫酸作催化剂条件下能和乙醇发生酯化反应生成酯

【第2题】  

樟醇和橙花叔醇是决定茶叶花甜香的关键物质。芳樟醇和橙花叔醇的结构如图所示,下列有关叙述正确的是(  )

 

A.橙花叔醇的分子式为C15H28O

B.芳樟醇和橙花叔醇互为同分异构体

C.芳樟醇和橙花叔醇与H2完全加成后的产物互为同系物

D.二者均能发生取代反应、加成反应、还原反应,但不能发生氧化反应

【第3题】  

某有机物的结构简式如图所示,下列说法中不正确的是(  )

 

A.1 mol该有机物和过量的金属钠反应最多可以生成1.5 mol H2

B.该物质最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为3∶2∶2

C.可以用酸性KMnO4溶液检验其中的碳碳双键

D.该物质能够在催化剂作用下被氧化为含有—CHO的有机物

【第4题】  

下表为某有机物与各种试剂的反应现象,则这种有机物可能是(  )

试剂

溴水

NaHCO3溶液

现象

放出气体

褪色

放出气体

 

A.CH2CH—CH2—OH

B.

C.CH2CH—COOH

D.CH3COOH

【第5题】  

下列关于乙醇和乙酸的说法中不正确的是(  )

A.等物质的量的乙酸和乙醇分别与足量的钠反应产生氢气的物质的量相等

B.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

C.乙酸和乙醇都能与K和KOH溶液反应

D.乙醇和乙酸都能发生氧化反应和取代反应

【第6题】  

若乙酸分子中的氧都是18O,乙醇分子中的氧都是16O,则乙醇与过量乙酸在浓硫酸作用下发生酯化反应,一段时间后,分子中含有18O的物质有(  )

A.1种  

B.2种

C.3种  

D.4种

【第7题】  

实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下:

①在甲试管(如图)中加入2 mL浓硫酸、3 mL乙醇和2 mL乙酸的混合溶液。

②按图连接好装置(装置气密性良好)并加入混合液,用小火均匀地加热3~5 min。

③待试管乙收集到一定量产物后停止加热,撤出试管乙,并用力振荡,然后静置待分层。

④分离出乙酸乙酯层,洗涤、干燥。

(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________;

反应中浓硫酸的作用是________________________________________________________________________。

(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是________(填字母)。

A.中和乙酸和乙醇

B.中和乙酸并吸收部分乙醇

C.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小,有利于分层析出

D.加速酯的生成,提高其产率

(3)欲将乙试管中的物质分离开以得到乙酸乙酯,必须使用的仪器有________;分离时,乙酸乙酯应该从仪器________(填“下口放出”或“上口倒出”)。

【第8题】  

下列说法不正确的是(  )

A.乙醇、乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高

B.乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体,说明乙酸的酸性强于碳酸

C.乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应

D.乙酸分子中虽然有4个氢原子,但乙酸是一元酸

【第9题】  

下列物质中可以用来区分乙醇、乙酸和氢氧化钠溶液的试剂是(  )

A.金属钠  

B.酸性KMnO4溶液

C.Na2CO3溶液  

D.紫色石蕊溶液

【第10题】  

某有机物M的结构简式为,下列有关M性质的叙述中错误的是(  )

A.M的水溶液呈酸性,能和NaHCO3反应生成CO2气体

B.M和金属钠完全反应时,二者的物质的量之比为1∶3

C.M和NaOH完全反应时,二者的物质的量之比为1∶3

D.M在浓H2SO4作用下,既可以和乙酸反应,又能和乙醇反应

【第11题】  

查阅资料可知以下数据:

物质

乙醇

乙酸

乙酸乙酯

浓硫酸

沸点/℃

78.5

118

77.2

338.0

 

某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下:

①在30 mL大试管A中按体积比1∶4∶4配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液。

②按如图1所示连接好装置(装置气密性良好),用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管A 5~10 min。

 

③待试管B收集到一定量的产物后停止加热,撤去试管B并用力振荡,然后静置分层。

④分离出乙酸乙酯层,洗涤、干燥。

请根据题目要求回答下列问题:

(1)配制①中混合溶液的主要操作步骤为_______________________________;

写出制取乙酸乙酯的化学方程式:____________________________________。

(2)步骤②中需要小火均匀加热,其主要理由是___________________________。

(3)指出步骤③所观察到的现象:_______________________________________;

分离出乙酸乙酯后,为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为________(填字母)。

A.P2O5

B.无水Na2SO4

C.碱石灰

D.NaOH固体

(4)某化学课外小组设计了如图2所示的制取乙酸乙酯的装置(图中的铁架台、铁夹、加热装置已略去),与上图装置相比,此装置的主要优点有____________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

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