统编人教版高中必修第一册《第2章《本章综合与测试》》新课标教案下载

统编人教版高中必修第一册《第2章《本章综合与测试》》新课标教案教学设计下载

知识层面上，学生在初中已经学习了关于营养成分相关基础知识，对生物所含的营养成分有所认识。

实验操作能力层面上，大多数学生在初中就已接触过显微镜并进行过临时装片的制作和观察。

兴趣层面上，学生对生物实验较理论学习会报以更大的兴趣。

（三）、实验教学内容

（1）实验名称：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

（2）主要实验材料：淀粉、葡萄糖、蔗糖、蛋清、花生。

（3）实验仪器及试剂：显微镜，试管，大烧杯，小烧杯，培养皿，小量筒，滴管，刀片，载玻片，盖玻片，吸水纸，试管架，试管夹；斐林试剂，苏丹Ⅲ染液（苏丹Ⅳ染液），双缩脲试剂；体积分数为50%的酒精溶液，蒸馏水。

（四）、实验教学条件分析

学校设有专门的生物实验室，实验所需器材、试剂都具备，实验材料也已完成采购。

实验教学目标

每组同学完成全部实验材料的检测。

说出小烧杯中的实验材料。

通过物质的检测，认同生命的物质观。

三、实验准备

（一）、教师准备

准备实验材料、器具及试剂确认实验的关键和注意事项，做到心中有数

（二）、学生准备

提前预习实验，包括熟知实验的目的及要求并熟悉实验步骤。

四、教学重难点

1.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。

五、教学过程

第一课时 教学内容 教师的组织和引导 学生活动 教学意图 实验室注意事项及安全教育 大屏幕展示实验室细则 有意识的阅读和听讲 加强实验室操作的安全教育。 检测生物组织中的糖类和蛋白质 1.食物中有不同的化合物（营养物质），今天我们将利用相应的试剂来检测不同食物中所含的化合物。老师准备了四种实验材料，分别是淀粉、葡萄糖、蔗糖和蛋清，分别随机装入四个序号为1、2、 3、4的小烧杯中。

2.每两个同学为一组，请同学们通过检测判断四个小烧杯中分别装入的是什么实验材料？

（备注：对观察清晰和效果明显的小组进行拍照，并在后续的教学中选用学生成果为样例图片） 学生小组合作完成相应任务 通过探究实验，激发学生的探索欲望。 小结 1.请1-2个小组分享实验过程及现象。

2.请1个小组总结四个烧杯中分别装有的实验材料。（若该组没有总结完，其他组进行补充） 分享 促进学生分析、总结和语言表达能力。 第二课时 检测生物组织中的脂肪 1.这节课我们利用花生来检测脂肪，每两个同学为一组，请同学们按照步骤完成对脂肪的检测。