【解析】

【点评】物质从气态直接变为固态叫凝华，凝华放热；物质由固态变为液态叫熔化，熔化过程中吸热，有制冷作用

【解答】下雪是水蒸气的凝华过程，凝华是放热过程，放出热量使空气的温度升高，人感觉不冷；化雪是熔化过程，熔化是吸热过程，从周围的空气吸热，导致空气温度降低，人们感到寒冷。