【解析】

种子植物可分为被子植物和裸子植物两种。被子植物的胚珠外面有子房壁，能发育成果皮，因此种子外有果皮包被，形成果实；裸子植物的胚珠外面无子房壁，不能发育成果皮，种子外无果皮包被着，裸露；被子植物与裸子植物的主要区别就是种子外有无果皮包被着。

【详解】A.裸子植物的种子有种皮，但是种子裸露无果皮包被，因此而得名，A错误。

B.铁树种子外无果皮包被着，裸露，属于裸子植物，铁树的花不是真正意义上的花，B错误。

C.被子植物是地球上种类最多的植物，C错误。

D.单子叶植物的须根系主要由不定根构成，D正确。

故选D。

【点睛】正确区分被子植物和裸子植物的特征，要好好掌握，并会灵活运用。