【解析】

【分析】生物可以根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物。单细胞生物只由一个细胞组成，单细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。

【详解】变形虫属于单细胞动物，虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。人的成熟红细胞、根毛细胞、人的口腔上皮细胞都只是整个生命体中分化出来的具有特定功能的细胞，不能独立完成呼吸、排泄、生殖等一系列复杂的生命活动。

故选A。