【解析】

【分析】根系是一株植物全部根的总称，有直根系和须根系两大类。直根系主根发达，长而粗，侧根短而细，如白菜、花生、菜豆、蒲公英、桃树、梧桐树的根系；主要由不定根组成的根系叫须根系，须根系主根不发达，不定根多而发达，如狗尾草、玉米、韭菜、小麦的根系。大多数的裸子植物和双子叶植物具有直根系；单子叶植物的主根不发达，其根系为须根系。

【解答】解：A、白菜、萝卜的主根发达，都是直根系，韭菜是须根系；

B、菠菜、芹菜、蒲公英的根主根发达，都是直根系；

C、甘蔗、花生的主根发达，都是直根系，水稻属于须根系；

D、水稻、玉米、小麦都是须根系。