【解析】

【分析】鱼在水中生活是依靠鳃进行呼吸的，口和鳃盖不停地交替地张开和关闭是鱼在呼吸。

【详解】鱼类终生生活在水中，观察活鱼，可以看到鱼的口和鳃盖后缘有交替闭合的现象，这是鱼在呼吸。鱼用鳃呼吸，鳃上有许多鳃丝，鳃丝里密布毛细血管，当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血里的二氧化碳浸出毛细血管，排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，所以鲫鱼不停地将水吞入口中，又从鳃盖后缘排出，其主要生理意义是进行气体交换。

【点睛】明确鱼不停地用口吞水的意义是进行气体交换。