【解析】

【分析】真菌由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养。

【解答】解：酵母菌为单细胞真菌，而金针菇、曲霉都属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体；而大肠杆菌、乳酸菌、链球菌则没有成形的细胞核，生殖方式为裂殖，属于细菌。