【解析】

【分析】有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病，分析解答。

【解答】解：抗生素是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，细菌不能产生抗生素，选项中的乳酸杆菌、肺炎双球菌均属于细菌，不能产生抗生素，酵母菌是单细胞真菌，不能产生抗生素，青霉是多细胞真菌，可产生抗生素，如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，故A正确。