《网络外卖》阅读理解题及答案

阅读下面的文字，完成下面小题。

材料一：

网络外卖指以互联网为媒介，以网站，QQ，MSN，网络电话等工具进行线上订餐，不同于传统的电话外卖，网络外卖借助互联网这个巨大的信息平台，以外卖资源整合为核心，以消费者需求为导向，为消费者提供丰富的外卖信息以及便捷的外卖服务，使消费者足不出户就可以享受到美味、健康、快捷的外卖美食；为餐饮从业者提供了新的销售和宣传渠道，能够在已有的营业额基础上实现规模的巨大扩张。

使用方便是用户选择网络外卖服务的首要因素，平台的优惠与商户菜品的丰富程度也是用户考虑的重要因素。工作日及午餐时间外卖订购量最大，餐饮美食是主要订购内容，居住地为主要订购地点，午餐与晚餐是用户的主要订餐需求，值得注意的是，用户对于夜宵与下午茶的需求也保持着相当一部分比例，尤其是有夜宵需求的用户占到总体的三分之一以上。蛋糕生鲜需求也占有相当一部分比例，近三分之一的用户使用网络外卖平台订购过超市商店产品，有五分之一的用户通过网络外卖平台订购过鲜花。

（摘编自“中商情报网”）

材料二：

中国在线餐饮外卖市场规模及预测

（摘编自《餐饮界》）

材料三：

防污染，重点在于容器的密封。美团外卖此前表示，将加速推进餐盒、餐袋封条工作。饿了么公关部相关负责人则坦言，在相关环节也进行了一些探索，但在实际推行当中仍存在现实困难，“我们在今年4月份曾经推出过一个易撕贴，配发给商户打包用，商户把餐封好之后，如果封口贴破损的话，消费者可以拒收。现在制约其使用的还是在于商家，商户到了订餐高峰期会忙不过来，所以有时候图省事，就只用订书机订一下。”

德国消费者在送餐抵达时，有验货权，比如披萨要维持在五六十度左右、寿司类可能不得高于五度。消费者拿到送来的食物时，可以先检查其送餐温度是否满足要求，是否还新鲜，其次可以检查披萨是否完整、有没有被偷吃、色香味是否正常，如果以上不满足要求，那么消费者可以当场要求退货。在俄罗斯，无论是外包还是自建，对于运送食物的清洁都非常重视，除了定期对快递设备进行卫生清洁外，对于外卖员还有特殊的培训及审核，甚至要求每一名外卖员都需要获得国家认证的工作健康证明。

在日本，食品安全受到法律和舆论双重严格监督。很多餐饮店都采取开放设计，厨房食物加工全过程都可以看到，既让顾客安心，也迫使店家注意每一个细节。日本有严格的垃圾处理规定，外卖使用的一次性餐具，个人使用后要按照该地区的垃圾处理方法来分类丢弃，因为人们早已习惯垃圾分类，所以并不会感到麻烦，之后地方政府负责回收这些分类好的垃圾。

（摘编自“国家应急广播网”2017年11月12日）

1. 下列关于“网络外卖”相关情况的理解，不正确的一项是

A. 消费者要想足不出户就获得丰富的外卖信息以及便捷的外卖服务，都必须借助互联网这个巨大的信息平台。

B. 外卖行业为餐饮从业者提供了销售和宣传渠道，已经使他们实现规模的巨大扩张，具有很大的优越性。

C. 中国网络餐饮外卖市场规模正稳步增长，随着市场的逐渐成熟，预计到2020年，增长率会降至16%。

D. 如果餐饮店采取开放设计，让顾客看到厨房食物加工全过程，将会使店家注意每一个细节。

2. 下列对材料相关内容的概括和分析，正确的一项是

A. 午餐与晚餐是用户在网络外卖平台的主要订餐需求，订购夜宵的用户也占到三分之一以上，但是人们不用网络外卖叫早餐。

B. 美团外卖将加速推进餐盒、餐袋封条工作，曾经推出易撕贴配发给商户打包用，消费者可以拒收封口贴破损的外卖，但商家因忙碌并未真正使用。

C. 主流外卖平台要想开启盈利模式，必须克服各种因素的影响，如切实打消顾客对盛餐容器密封的疑虑，防止食品污染。

D. 材料一介绍了网络外卖的含义及其优越性，材料二的图表反映了我国在线外卖市场的发展趋势和阻碍与促进因素，材料三讲了外卖食品安全问题等。

3. 怎样才能有效促进我国在线外卖的健康发展?请结合材料简要概括。