《食与礼·姚伟钧》阅读理解题及答案

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食与礼

姚伟钧

中华民族的文化传统源远流长，这不仅培养了中国人民高尚文雅、彬彬有礼的精神风貌，而且使中国赢得了“礼仪之邦”的美称。在中国古代社会里，上自朝廷的军国大政，下至民间的日常饮食，无不是在礼的规范下进行，礼是人们日常生活中最有权威的制约因素。

《礼记•礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，污尊而抔饮，蒉桴而土鼓，犹若可以致其敬于鬼神。”这就是说，礼，最初产生于人们的饮食活动。中国先民把黍米放在火上烧熟，把剖开的小猪放在火上烤熟，在地上挖个坑贮存水，用双手捧着水来喝，用草扎成的槌子敲打地面当作鼓乐，好像用这种简陋的生活方式便可以向鬼神表示敬意，从而得到神的庇护和赐福。这样，最原始的祭礼也就由此产生了。《礼记》中认为原始的礼仪行为就是从人们的饮食活动中产生的，这便是所谓的“夫礼之初，始诸饮食”。

人要吃喝，以为神也离不开食物，所以要将自己的食物也毫无保留地奉献出来。中国的先民们想通过这种简单的仪式向神灵表达虔诚的崇拜心情，而当这种纪念仪式逐渐定型化，并取得较为固定的社会意义时，原始的礼便有了自己的雏形。这里，我们将“污尊而抔饮”之类的仪式称为“原始的礼”，主要是肯定了一种客观存在的事实。

这种源于饮食的祭礼，是中国先民顺应自然生活的文化创造。中国先民是按照人要吃饭穿衣的观念来构想诸神灵的生活的，以为祭祀就是让神吃喝，神吃好喝好以后才能保证大家平安。所以，“礼”与解为甜酒的“醴”字，音既相同，意义也有相通之处，亦非巧合。人们通过饮食来祭祀神，表现了中国先民重视现实和生命的原初心理。

关于礼的起源，国外的一些学者也有浓厚的兴趣，其中以英国学者威廉•罗伯逊•史密斯的观点影响最大。史密斯认为，图腾制是由一种叫“图腾餐”的祭祀仪式发展而来的，“图腾餐”是神与神的崇拜者之间“共餐”，“共餐”的意思就是坐在同一张桌子上进餐。共餐本身就是一种礼貌的表现。世界上许多民族礼的起源大都与饮食有关，这对于理解中国礼的起源具有一定的参考价值，可以说，《礼记》中的“夫礼之初，始诸饮食”与史密斯的“共餐”制的说法有相似之处。由此我们不难发现，人类关于礼的起源的认识与实践是十分类似的。他们都认为人与人之间关系的亲密莫过于“吃的是同一锅饭”，如中国先民们就将那种分立门户、自成一体的做法，视为另起炉灶、感情淡薄的表现，因而饮食筵宴就成了中国人联络感情、增进友谊的主要手段。在此基础上，各种饮食礼节也就产生了。

（选自《光明日报》，有删改）

1. 下列关于“礼”的相关表述，不正确的一项是

A. 在中国古代社会，源远流长的中华民族的文化传统中的“礼”是人们日常生活中最有权威的制约因素。

B. “礼”最初产生于人们的饮食活动，先民们通过毫无保留地向神奉献自已的食物，用这种简陋的生活方式对鬼神表示敬意，来请求神的庇佑。

C. 《礼记》中认为原始的礼仪行为就是从人们的饮食活动中产生的。“原始的礼”指的是“污尊而抔饮”之类的仪式，它肯定了一种客观存在的事实。

D. 关于“礼”的起源，世界上的许多民族与我国的看法十分类似，如英国学者威廉·罗伯逊·史密斯的“共餐”制之说，从而可以理解中国礼的起源。

2. 下列理解和分析，不符合原文意思的一项是

A. 中国人民高尚文雅、彬彬有礼的精神风貌以及中国“礼仪之邦”的美称都来源于源远流长的中华民族的文化传统。

B. 中国先民向神灵表达虔诚的崇拜心情的简单仪式逐渐定型化，并取得较为固定的社会意义时，原始的礼便逐渐形成了。

C. 《礼记·礼运》中记载，我国先民“燔黍捭豚，污尊而抔饮，蒉桴而土鼓”，来表达对鬼神的敬意，希望得到神的庇护和赐福。

D. 源于饮食的祭礼，是中国先民顺应自然生活的文化创造，人们通过饮食来祭祀神，表现了对现实的重视和生命的原初心理。