材料一　“打黑”更多是从社会治安角度出发，强调点对点打击黑恶势力犯罪。“扫黑”是从夯实党的执政根基、巩固执政基础、加强基层政权建设、维护国家长治久安的角度，在更大范围内，更全面、更深入地扫除黑恶势力，不但要打击犯罪，还要打击违法行为。“扫黑”更加重视综合治理、源头治理、齐抓共管。

材料二　2019年2月22日，最高人民检察院第四检察厅厅长郑新俭在做客“新时代四大检察”网络访谈时表示，检察机关始终高度重视，积极做好介入侦查、引导取证工作，在案件定性、证据的审查与认定、法律适用等方面，加大对公安机关指导与监督力度，依法批捕、起诉了一批危害食品药品安全犯罪案件。

[探究]　(1)国家依法开展扫黑除恶专项斗争的目的是什么？根本原因是什么？

(2)运用坚持人民民主专政的有关知识，分析国家为什么依法严厉打击食品药品犯罪行为，切实保障公众食品药品安全。