《3饱和汽与饱和汽压》新课标优质课教案设计

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4．了解湿度计的原理。

重点、难点：

1．理解饱和汽与饱和汽压能从分子动理论的角度解释有关现象。

2．理解空气的绝对湿度和相对湿度，并能进行简单计算。

教学过程：

引入：提问：

装在敞口容器中的酒精，过一段时间就会全部蒸发完

如果把酒精装入密闭容器中，即使过很长时间，也不会蒸发完

为什么会出现上述两种不同的现象呢？本节课我们来学习这个问题

1、饱和汽与饱和汽压

问题：什么是汽化？汽化的方式有哪些？各有什么特点？

物质从液态变成气态的过程叫作汽化。有蒸发和沸腾两种方式。

动画模拟：蒸发和沸腾

蒸发只发生在液体表面，在任何温度下都能蒸发。沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾只能在一定温度下进行

问题：什么是沸点？沸点与什么有关？

实验：沸点与压强的关系。

液体沸腾时需要达到的温度，叫作沸点。沸点与大气压强有关，大气压强越大，沸点越高。要提高沸点，可以加大压强。用高压锅蒸米饭、炖肉汤，就是应用了这个原理

动画模拟：溶解与结晶的动态平衡，了解饱和溶液，未饱和溶液，溶解度的概念

动画模拟：液体蒸发与气体的动态平衡，在密闭容器的液面上同时进行着两种相反的过程：一方面分子从液面飞出来，另一方面液面上的水蒸汽分子又撞到液面上，会回到液体中去，

建立饱和汽，未饱和汽，饱和汽压的概念

说明：当在单位时间内回到液体中的分子数等于从液面飞出的分子数时，液面上方汽的密度不再增大，液体也不再减少，液体和蒸汽之间达到了平衡状态，这种平衡叫动态平衡

跟液体处于动态平衡的蒸汽叫饱和汽。没有达到动态平衡时的蒸汽叫未饱和汽

问题：什么叫饱和汽压？

饱和汽所具有的压强，叫做这种液体的饱和汽压

问题：饱和汽压与什么因素有关？