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高二下册《乙醇的工业制法》教案优质课下载
②知道乙醇化学性质、工业制法。
2、过程与方法
①认识结构决定性质的科学观点，学会运用辨证唯物主义观点分析问题、解决问题。
②感受科学探究的一般过程。
3、情感、态度、价值观
了解我国对化学发展所做出的贡献，增强民族自尊心和自豪感。
教学重难点
教学重点：乙醇的化学性质
教学难点：乙醇化学性质与分子结构的关系。
教学程序
[提问]乙醇的用途有哪些？
[过渡]通过乙醇的用途——燃料，进行乙醇燃烧和催化氧化的讲述。
[看一看]乙醇火焰颜色，
[写一写]乙醇的燃烧化学方程式
[做一做]学生动手完成乙醇催化氧化的实验，记录实验现象
[讲一讲]实验现象
[讲解]乙醇催化氧化的原理
[过渡]通过乙醇的用途——化工原料，进行讲述乙醇分子内脱水可用于实验室制备乙烯，乙醇分子间脱水工业制备乙醚。
[讲解]乙醇分子内脱水制备乙烯，乙醇分子间脱水制备乙醚。
[比一比]两个实验的发生装置，要制备乙烯或者是乙醚要注意的终点是控制温度
[小结]学生讨论书写乙醇结构与性质关系
[讲解]通过投影讲解乙醇结构与性质关系
[过渡]通过上面讲述的五中用途，说明乙醇的重要性，引入工业是如何制备乙醇的。
[投影视频]中国传统制酒工业（共3分3秒）
[学生讨论]粮食发酵法的化学过程，用已经学过的化学物质讲述粮食发酵法制酒的过程。