沪科课标版《羧酸》优质课教案下载

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2、通过酯化反应的演示和讨论，培养观察和分析能力。

情感与态度价值观：1、联系生活实际，激发学习兴趣，感受乙酸的社会价值。

2、通过对酯化反应的探究，学会从现象到本质、从实践到理论的科学思维方法。

二、教学重难点

重点：羧酸的酸性和酯化反应

难点：羧酸的酯化反应原理

三、教学方法

教学活动是师生互动的一个过程，以学生为中心，教师引导，相互促进，协调发展。根据教学任务和学生特点，充分利用演示实验、学生实验、问题讨论、多媒体计算机辅助教学和教师讲解等手段，充分调动学生的参与意识，给学生提供更多的“动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主人。

四、教学过程

根据本节课的教学内容以及学生的知识储备和学习能力，我主要分五个环节进行教学。

第1环节 导入

【创设情景，激趣导入】我们都有这样的生活经验，在吃一些食物时，常常会感到较浓的酸味。大家能举一些例子吗？

为什么这些食物会有酸味？

【学生思考】【投影】如食醋含有乙酸，柠檬含有柠檬酸，苹果含有苹果酸，葡萄含有酒石酸，酸奶中含有乳酸，大家观察它们的结构，为什么它们都有酸味呢？

第2环节 乙酸的组成结构和物理性质

展示乙酸的球棍模型，请同学们通过观察，写出乙酸的分子式、结构式和结构简式。突出乙酸的官能团羧基（—COOH），并分析得出乙酸是一元弱酸。

通过反应方程式及其离子方程式的书写巩固乙酸的一元弱酸性。

第3环节 乙酸的酸性探究

【探究1】利用所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。实验方案：（画出简图）

实验装置简图 ，

实验现象 ，

有关化学方程式 ，

结论： 。

【探究2】 根据《化学反应原理》P62,利用下图所示仪器和药品，设计实验方案，验证乙酸是一种弱酸？

实验药品：0.1mol·L-1的乙酸和0.1mol·L-1的盐酸、0.1mol·L-1乙酸钠、同物质的量浓度的乙酸与盐酸、镁条（表面已打磨好）、pH试纸