《第一节化学实验基本方法》新课标优质课教案设计

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（一）知识与能力

1．认识化学实验在学习和研究化学中的作用。

2．知道液体混合物分离和提纯的常用方法，能根据物质的性质设计分离和提纯方案，并初步掌握其操作技能。

（二）过程与方法：体验科学探究的过程，通过亲自实验和教师指导，让学生掌握做好实验的方法。

（三）情感态度与价值观：能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。

三、教学重点、难点

教学重点：萃取和分液的实验原理以及操作过程。

教学难点：萃取和分液的掌握和应用。

四、教学过程：

【引入新课】2015年中国化学家屠呦呦获得诺贝尔医学奖，她发现并提取了抗疟疾新药，青蒿素及双氢青蒿素。从中草药中提取药物一直是化学家们研究的热点，而从中草药中提取药物常常以萃取原理为基础，那么什么是萃取呢？

【板书】二、萃取

【讲】生活中还有这样的情况，吃火锅时油层比汤层红的多?这是为什么呢？

【投】PPT【生】辣椒素跑到油层了。。。

【讲】是的，油与辣椒素亲和力更好，油把辣椒素萃取走了。在实验室我们也经常利用萃取原理进行混合物的分离和提纯。如果火锅太辣，怎么办？

【引导】大家想想，如何分离？比如汤上面的油层是怎样弄走的？ (勺子舀，吸管吸，。。。。。)

在实验室，我们也常常分离像油和水这样互不相溶的液体，我们可以用分液漏斗分离。

【展示仪器】使用漏斗前要检验漏斗是否漏水。方法为：关闭活塞，在漏斗中加少量水，盖好盖子，用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡，看是否漏水

【讲解＋实验演示】我们通过实验来解释萃取的定义，我们知道碘单质在水中的溶解度不大，碘水呈黄棕色。碘是溶质，水是溶剂。取10ml饱和碘水，倒入分液漏斗中，再取约4ml四氯化碳倒入分液漏斗中，观察颜色。振荡，使碘水与四氯化碳充分混合。

【讲解】静置后，大家发现漏斗中的液体分为两层，下层为紫红色，这一层为碘的四氯化碳的溶液。上层溶液颜色变淡了，证明碘水中的碘已经被萃取到四氯化碳中了，达到了碘和水分离的目的，这就是萃取。

【投】(1)定义：利用某溶质在互不相溶的溶剂中的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来。

【讲解＋实验演示】最后一步，就是把四氯化碳层和水层分开，这就是分液。首先，打开盖子（塞子），为什么？（平衡大气压）将活塞打开，使下层液体慢慢流出。漏斗下端口靠烧杯壁。上层液体从上口倒出，为什么？（防止上层液体混带有下层液体）

【投影总结】

分液定义：把两种互不相溶的液体（且密度不同）分开的操作。

【板书】萃取与分液的步骤：

1、检漏 2、加液 3、振荡 4、静置分层 5、分液