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《附录Ⅰ我国居民膳食中某些元素每日的适宜摄入量或推荐摄入量》最新教案优质课下载
“生物体内必需的元素”首次作为独立成节的知识进入中学化学教材内容，完善了营养平衡观念，可以帮助学生形成科学膳食观。
“我国居民膳食中某些元素的每日摄入量或推荐摄入量”所涉及到的一些元素即生物体内某些必需的元素，以教材第一章第四节第二部分内容“微量元素”为依据，以碘元素和铁元素在人体中的重要作用为重点，介绍缺少或过多摄入生命元素的危害。得出人体每天要摄入多种元素，而且有一定量的标准。从而让学生有正确的饮食观和膳食平衡理念。
学情分析
从学生已有的知识基础和生活经验出发，以碘、铁为在人体中的作用为话题，让学生通过多种渠道了解生命元素对维持生命活动、促进健康生长和发育的重要作用，改变不良饮食习惯，完善现有的饮食结构。最后，结合学生目前正值高考冲刺的关键时刻，是否需要增补各种营养品，观看视频，得出“药补不如食补”的观点。
教学目标
知识与技能：
通过对“我国居民膳食中某些元素的摄入量或推荐摄入量”的分析得出结论：同一元素，不同时期摄入量不同；人体对元素的摄入要求多样性。
以碘、铁、钠、钙为例，了解生命元素对维持生命活动和促进生长发育的重要作用。
过程与方法：
通过提出问题、分组讨论、自学等，提高学生分析问题解决问题的能力。
通过自学、“选词填空”“随机点名”等课堂活动，提高学生学习兴趣。
情感态度与价值观：
通过交流讨论，加强学生之间的合作学习。
引导学生进一步认识化学与生活的密切关系，感受化学世界的奇妙与和谐，赞赏化学学科的发展为探索生命的奥妙和提高人类生活质量的重大贡献。
教学重点和难点：
教学重点：
生命元素对生命活动的重要作用；
合理搭配膳食，享受健康生活
教学难点：碘和铁在人体中的含量及作用。
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
【引入】随着人类社会的进步和发展，人们的生活品质在不断提高。人们对食物的要求不单是味道好，更注重如何吃得更合理、更健康。所以今天的主题是合理膳食搭配，享受健康生活。
【课前提问】人体需要的营养素有哪些？