选修5有机化学基础《归纳与整理》优质课教案设计

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难点：通过乙醛、葡萄糖的银镜反应，掌握醛基的银镜反应原理。来类推官能团学习。从而亲身体验并掌握官能团学习方式是学习庞大有机物知识的一种基本的方法。

教学方法：

实验探究、小组讨论、毛泽东诗词主线贯穿法

教学用具：

每个学生一部智能手机，手机上有微信，有流量。

学生实验：六组。每组有：圆底烧瓶1个，医院小试剂药瓶14个，烧杯3个，胶头滴管15根，三氯化铁溶液，苯酚溶液，甲基橙溶液，浓硫酸，15%的氢氧化钠溶液，无水乙醇，酸性重铬酸钾溶液，淀粉溶液，碘水，蓝靛溶液，蒸馏水，葡萄糖溶液，2%的硝酸银溶液，2%的氨水

演示实验：小泡沫箱（装冰），电石，镊子，打火机，三脚架，石棉网，长方形端盘（接冰水），酚酞溶液，对硝基苯酚溶液，百里酚酞溶液，浓硫酸，干冰，干冰壶，手套，

教学与评价目标：为了完成诗词：赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞？能根据已学的知识进行有机物参与的大部分彩虹色彩实验呈现。教师引导辅助分析，完善设计。学生通过小组实验能呈现出赤橙黄绿青蓝紫彩虹系列。以毛泽东诗词“星星之火，可以燎原”来学习有机物的来源广。必修2有机物知识的学习，我们大多是有机物变成有机物，今天我们来进行无机物对有机物的转换，学生代表能朗读氰酸铵合成尿素的材料。能观察冰上放电石，产生可燃性气体乙炔，学生通过对该化学方程式的书写，进一步深化理解无机物转化成有机物的实验验证。观看兴趣小组的视频实验。通过毛主席诗词《沁园春.雪》齐背。脑海中呈现出北国风光，“银”装素裹的雪景。观看同班学生视频中乙醛的银镜反应。引起自己想进行实验的欲望。对比实验葡萄糖的银镜反应，能根据显示的平衡移动原理分析，可增大氢氧根浓度来代替加热提高反应速率，小组合作实验。教师提示每一小组除了可以做小试剂瓶的银镜反应，还可以通过少量的试剂，滚动圆底烧瓶，内部沾满银镜。学生现场能成功制出银装素裹的世界。对比视频和亲身实验现象，得出醛基可以发生银镜反应。从而掌握官能团学习法的本质。以毛主席诗词为基线，贯穿化学课堂，增强文化自信。

教学与评价思路：

教学流程：

导入：观看视频毛主席诗词“赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞”后，填诗词引入新课。

一、赤橙黄绿青蓝紫

能否用有机物参与的一些实验来实现赤橙黄绿青蓝紫呢？首先提问学生：找出课桌上已有的有机药品试剂。根据你你有的知识，设计相关色彩的实验现。学生互相补充。教师可以用苯酚水溶液和三氯化铁溶液混合呈现紫色。确定好实验方案，进行小组实验。同时进行同屏展示。教师巡查答疑。做完的小组按颜色顺序摆放整齐拍照。把各组的照片进行同屏对比。同学之间互相欣赏鉴定。教师点拨：紫色的实验还可以对酚羟基进行鉴定。学生：就像蓝色碘单质检验淀粉的存在。红橙黄就是甲基橙，遇酸遇碱的平衡移动问题。

二、星星之火

通过毛主席诗词星星之火，可以燎原。过渡到庞大的有机物种类，在必修2的学习中，我们知道有机物可由有机物来生成。那么无机物是否能转化成有机物呢？请学生代代表朗读维勒由氰酸铵变成尿素的这一“星星之火”的，是由无机物生成有机物的里程碑。教师演示干冰上放电石，产生可能烧的气体。即冰上生火，师生共同分析化学方程式，用实验来验证无机物变成有机物，这一神奇的星星之火来证明有机会的来源广。

三、银装素裹

毛主席有一首著名的诗词，《沁园春.雪》，请同学们齐背到红装素裹，分外妖娆。毛主席描述的是银装素裹的美景。我们也想在化学实验室，通过有机物参与的形式，来实现银装素裹的美景。首先我们来看一段兴趣小组同学录制的视频。观看视频，《乙醛的银镜反应》，教师分析原理。副版书上呈现出其化学方程式。师生共同拆写出离子方程式。提问，如果不加热，也要该反应发生，可以试着改变了一些条件。学生：根据离子方程式，可以尝试提高氢氧根离子的浓度来达到实验目的。于是设计新的设计方案，此时我们把乙醛改为葡萄糖。学生小组实验葡萄糖的银镜反应，加适量的氢氧化钠代替加热，在小试剂瓶中，只要放好试剂，稍微振荡，然后静置。若在圆底烧瓶中，因为试剂用量比较少，需要滚动圆底烧瓶，保证试剂与圆底烧瓶内壁充分接触。同时进行实验同屏，拍照，对比效果，实验结束后，用水简单清洗，可以当成镜子照，可以感觉到银装素裹，而我们学生照出分外妖娆的效果。这是学生的学习激情迸发出来的，达到学习亢奋状态。对比乙醛和葡萄糖都具有相同的醛基官能团。银镜反应就发生在醛基部位。总结归纳出官能团学习法。打破了课本上用一种物质来推官能团性质的弊端。

沿着毛主席诗词的路径。谈谈我们的收获。学生归纳总结。请学生拿出自己智能手机扫描投影仪上的二维码进入雨课堂答疑。第一道选择题，可以直接看到学生提交答案的人数和正确率。答完后，我就在手机上发红包，学生抢红包。第二道题选择题，学生通过智能手机提交答案后，请学生分析答案。第三道题，本节课你学到了哪些有机物和哪些官能团？我开启雨课堂的弹幕，学生直接输入就可以从屏幕上弹出他们的答案。谈谈本节课你的收获或建议。所有扫二维码学生的名字在屏幕上滚动。同学们喊暂停。这样系统和同学们共同确定答题者。激发学生答题的兴趣。最后教师演示：大型彩虹实验呈现，再在仙境（干冰）中消失。学无定法，我们要跳出教材，勇于创新和开拓新的其他试验，服务于我们的教学生活。愿同学们的生活像这彩虹一样，绚丽多彩。

板书设计：

谁持彩练当空舞

一一神奇的有机实验

一、赤橙黄绿青蓝紫

二、星星之火

三、银装素裹

CH3CH0 + 2Ag（NH3）20H → CH3C00NH4 + H20 + 2Ag↓ + 3NH3