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人教2003课标版《实验2-5乙酸乙酯的制备及反应条件的探究》最新教案优质课下载
教学过程：
教师活动
学生活动
教学效果
[引入]乙酸乙酯的用途：用作工业溶剂和粘合剂；有机物的提取剂；香料和有机合成的重要原料。
了解乙酸乙酯的用途。
通过了解乙酸乙酯的用途，激发学生的兴趣。
[思考]在制取乙酸乙酯的实验中如果要提高该反应的速率和产率，你认为应当采取哪些措施，这些措施分别起到什么作用？
①使用过量的乙醇既提高反应的速率又提高产率，将乙酸乙酯或水从反应体系中不断蒸出提高产率，将乙醇和乙酸冷凝回流提高了产率，将乙酸盛放于分液漏斗逐滴滴加提高了产率。
②适宜的反应温度既提高反应的速率又提高产率。
③催化剂提高反应速率。
将速率和平衡的知识与有机物的制备实验结合，既复习了知识，又体现了应用。激发了学生的学习热情和实验探究的欲望。
[思考]浓硫酸价格低、来源广，是乙酸乙酯制备中常用的催化剂，浓硫酸是该反应的理想催化剂吗？如果不是，存在哪些缺点？
如浓硫酸的强氧化性导致副反应多，副产物多，易引起环境污染，同时导致乙酸乙酯的产率不高，对有机物的提纯带来麻烦。而且浓硫酸对设备腐蚀也比较严重。
步步深入，培养学生质疑经典，勇于创新的科研精神，并试图寻找理想的催化剂。
[讲述]大量实验表明利用活性炭负载对甲苯磺酸作为催化剂，可减少副反应的发生，提高乙酸乙酯的产量。
该催化剂在此反应中合适的反应温度是115-124℃。适宜的反应温度既影响反应的速率又影响产率，且使催化剂达到最大的催化效果。
[思考]解决了催化剂和反应温度的问题，接下来我们还要探究这些改进措施的具体落实情况。
①探究乙醇、催化剂的具体用量，得出乙酸乙酯制备的最佳实验条件。
①将0.1mol乙酸、一定量催化剂置于反应容器，改变乙醇的用量，在115—124℃下进行反应。通过酯化率的图像变化得出最佳的醇酸物质的量之比为1.6。
将0.1mol乙酸、0.16mol乙醇置于反应容器，改变催化剂用量，在115—124℃下进行反应。通过酯化率的图像变化得出最佳的催化剂用量3.0g。
将0.1mol乙酸、0.16mol乙醇，3.0g催化剂置于反应容器，在115—124℃下进行反应。通过酯化率的图像变化得出最佳的反应时间为1.5h，因为随着反应时间的延长，副反应就会增多。
引导学生将控制变量的思想应用于实验创新中，教给学生科学严谨的实验方法。将老师的教、学生的学、学生的用三者有机结合，体现了化学课堂的实用性。
②探究实验装置的改进。
将原料冷凝回流提高原料的利用率，将产物从反应体系中不断蒸出提高产率，都涉及到冷凝装置的使用。学生根据实验目的对实验装置进行改进。