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鲁科2003课标版《乙酸》优质课教案下载
【学习目标】
能说出乙酸的物理性质，组成及用途；
知道乙酸的结构及其官能团；
会运用乙酸的结构分析其化学性质；
【学习重点难点】
重点：乙酸的组成、酸性和酯化反应。
难点：酯化反应。
【教具准备】多媒体设备；
乙酸溶液、无水乙醇、浓硫酸、饱和Na2CO3溶液、石蕊试液；
试管、烧杯、铁架台、酒精灯、胶头滴管、带胶塞的玻璃导管。
【教学过程】
环节教学内容教师活动设计学生活动设计设计意图新课引入一、物理性质：乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，是无色有刺激性气味的液体，沸点：117.9℃，熔点：16.6℃，易溶于水和乙醇。当温度低于熔点时，乙酸凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为冰醋酸。
由 “醋的由来”引导学生进入本课学习情境。展示一试剂瓶乙酸，取少量与试管中，让学生观察乙酸的色态味， 总结出乙酸的物理性质从生活中接触的归纳，结合教材自主学习，完成自我能力的提升。联系生活实际
激发学习兴趣实
验
探
究
及
分
析二、分子组成及结构
分子式：C2H4O2
结构式：
结构简式：CH3COOH 或
官能团：－COOH
展示乙酸分子的球棍模型，引导学生得出乙酸分子的结构式，继而推导出第二个知识点：乙酸的分子组成。