必修二《乙酸》优质课教案下载

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2．学会乙酸的结构和化学性质。

3．学会酯化反应的原理和实质。过程与方法在运用实验现象分析推理的过程中，培养了学生的推理能力和知识迁移运用的能力。情感、态度

与价值观从实验中推理，在推理中归纳，培养学生了严谨治学的科学态度。学习

重点1．乙酸的酸性

2．乙酸的酯化反应学习

难点乙酸的酯化反应教学

环节教师活动学生活动设计意图环节一．

新课引入上节课我们学习乙醇，知道它是酒的主要成分，这节课，我们从酒开始。请同学们看屏幕。

[屏幕展示]不同年份的酒的价格。为什么酒的年份越长，越醇香呢？

本着这个问题，我们开始今天的学习。思考：为什么酒的年份越长味道就越香？ 从身边的例子激发学生的学习兴趣环节二．

乙酸的物理性质[展示] 无水乙酸样品，让学生观察并总结乙酸的物理性质（颜色、状态和气味）。

当温度低于16.6℃时无水乙酸易凝结成冰一样的晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。一．物理性质

1．无色有强烈刺激性气味的液体

2．易溶于水乙醇等溶剂

3．易挥发

4．熔点：16.6℃（冰醋酸）

让学生学会思考、观察环节三．

乙酸的结构[屏幕展示]乙酸的比例模型和球棍模型

二．乙酸的分子组成和结构

化学式：C2H4O2

结构式：

结构简式：CH3COOH

官能团：羧基 （—COOH）根据乙酸的比例模型和球棍模型写出书本的结构式。理解乙酸的分子组成与结构。环节四．

乙酸的化学性质[屏幕展示]

思考1：物质的量浓度均为0.1mol/L的盐酸和醋酸，溶液中H+浓度哪个大？为什么？