沪教2011课标版《第1节溶液的酸碱性》新课标优质课教案设计

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2．学会利用pH试纸来定量的测定溶液的酸碱度；

3．知道酸 碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响。

过程与方法：

1.培养学生观察、分析、归纳和动手操作的能力；

2．学会使用酸碱指示剂来检验 溶液的酸碱性；

3．能通 过实验现象对某些问题初步作出正确的科学判断。

情感、态度与价值观：

感受生活中的化学；

通过酸碱指示剂的使用，了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用

通过认识pH的意义，感悟化学的社会价值。

【教学重点】

1．了解并初步学会用酸碱指示剂（石蕊、酚酞）检验溶液的酸碱性；

2．会用pH试纸粗略地测定溶液的酸碱度；

3、知道酸 碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响。

【教学难点】

知道酸 碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响。

【教学过程】

引入：展示图片（杨梅、山楂、醋、柠檬）这些物质都给你留过什么样的味道呢？

如果我们想要知道化学实验室的物质是否具有酸味，能不能也尝一尝？

我们知道化学实验室禁止品尝化学试剂的味道，那如何通过化学方法去判断溶液是否有酸味？（提示：酸味就是物质酸性的反映。）

引导复习：之前学过用紫色石蕊试液来检验二氧化碳的水溶液呈现酸性：在二氧化碳的水溶液中滴入紫色石蕊试液，紫色石蕊试液变红。利用这一知识点，猜想生活中的食醋、酸果汁等有酸味的溶液是不是也可以使紫色石蕊试液变红？

学生实验1：在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴乙酸（白醋）、酸果汁、稀盐酸、氢氧化钠溶液、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水，再各滴加1~2滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化。

观察现象：乙酸（白醋）、酸果汁、稀盐酸使紫色石蕊试液变红；

氢氧化钠溶液、石灰水、氨水使紫色石蕊试液变蓝；

食盐水、蔗糖水不能使紫色石蕊试液变色。