《酸、碱与指示剂作用》集体备课教案设计

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教学目的：

1.利用植物的花瓣和果实制作指示剂

2.利用自制的指示剂检验身边一些物质的酸碱性

3.了解食物的酸碱性

4.在活动中师生合作，生生合作，让学生既有自我展示的平台，又有团队意识。

5.引导学生利用化学美的特征，实现以美启真的教育目的，使学生的感性和理性协调发展。

活动准备：

植物的花瓣：月季花、杜鹃花、紫藤萝花、油菜花、玫瑰花。

蔬菜和水果：紫包菜、苋菜、红萝卜、布林。

药品及用品：酒精（乙醇与水的体积比为1:1）、蒸馏水、盐酸、氢氧化钠溶液、研钵、纱布、试管、小烧杯、滴管

活动过程：

教师活动1：变魔术探奥秘。

最近老师学会了一个小魔术，想表演给同学们，你们愿意看吗?出示一个白色的纸花，用喷嘴往纸花喷"水"，让学生仔细观察，见证奇迹的发生，结果白花变成了红花。通过魔术的引入，激发了学生的好奇心，把学生的兴趣调动起来。

教师归纳学生中的问题——"花为什么变色了?"进一步引导同学猜想，如做花的纸上是否做了"手脚"，喷壶里的"水"可能是什么药品等等，老师的提示，学生根据已有的经验，猜测是指示剂的作用。然后教师说：课堂上用的指示剂是现成的化学药品，你们愿意自己动手制作指示剂吗？把学生的热情调动起来后，接着抛出下一个问题：我们选用什么材料制作指示剂呢？

教师活动2：波义耳和指示剂的发明视频

从视频中学生想到用植物的花瓣制作指示剂。化学史创设的学习情景不仅可以提供丰富的学习素材和信息，还可以使学生意识到，一些伟大的发现总是在平淡的探索之中造就，并不是十分遥不可及的事，这样激励学生大胆地去创造、探索。波义耳的成功也跟他勤于思考，重视实验的科学方法分不开，帮助学生形成正确的世界观和方法论。

学生分组活动1.自制指示剂：

要求每小组任选两种花瓣，一种蔬菜或水果按照介绍的方法制作指示剂

制做指示剂的方法：

第一步：取植物的花瓣或果实放在研钵中用杵捣烂

第二步：向研钵中加入5ml酒精浸泡

第三步：将纱布放在小烧杯上

第四步：用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂

制作之前，提醒学生注意：

(1)选择紫包菜尽量用叶，不用梗