沪科教2003课标版（原中图版）《第二节酶在代谢中的作用》优质课教案下载

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2、通过问题探讨和观察模拟动画，说出酶在细胞代谢中的作用以及其中的作用机理，培养学生观察能力和归纳总结能力（科学思维）。

3、通过学习酶在细胞代谢中的作用，理解酶在细胞乃至整个生物体代谢过程中的重要性和必要性（生命观念）。

4、通过对“关于酶本质的探索”的资料分析，能够提炼有效信息并归纳出酶的化学本质（科学思维）。

5、通过学习酶的作用和本质，能够科学理性地解释广告词中“加酶洗衣粉去污能力更强”的原因（社会责任）。

三、教学重难点

1、教学重点：酶的作用和本质。

2、教学难点：酶降低化学反应活化能的原理；控制变量的科学方法。

四、 学情分析

知识基础方面，学生在初中已经学习了有关消化酶的知识，并根据生活经验，通过书刊、电视、互联网等媒体，获得许多与酶有关的信息，对酶有了一定的认识，但认识有限。同时，学生已经掌握了化学中过氧化氢的分解反应和有关无机催化剂的知识，可以用来进行有关实验和生物催化剂酶的教学，将化学知识与生物学教学进行渗透。

技能方面，学生具有一定的分析、推理能力，但尚不成熟，抽象思维能力较弱。

另外，学生对探究实验有较高的兴趣，但对探究的程序还不熟练。

五、教学方法

1、教法

实验探究教学法：围绕实验展开教学，引导学生主动探究，培养科学探究精神。

直观教学法：利用FLASH动画和图象，化抽象为具体，突破难点。

2、学法

自主学习法：酶的作用和本质是本节的核心内容，虽然重要但并不难理解，因此，在教学时主要采用指导学生自主阅读、分析、归纳并辅以教师的点拨讲解的教学方法。

观察法：酶降低化学反应活化能的原理较抽象，在教学时充分利用教材上形象、直观的图解和FLASH动画，帮助学生明确催化剂的作用原理——降低化学反应的活化能。

六、教学过程

教学

内容教师活动学生活动设计意图

导入新课【情境导入】

帮帮小铭：周一上学日，小铭同学起晚了，早餐吃面包喝牛奶，匆忙之中不小心把牛奶洒在了校服上。上学路上骑单车，又倒霉地被石头绊倒，磕破了膝盖，血渍沾在校裤上。晚上洗衣服，小铭发愁了，这奶渍和血渍怎么洗干净呢？小铭家里有两种洗衣粉：普通洗衣粉和加酶洗衣粉。

提问：选哪种洗衣粉更好呢？

在学生回答的基础上，通过图片展示加酶洗衣粉的包装说明，引导学生分析得出：加酶洗衣粉的去污效果更好。