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选修1生物技术实践《附录4常用的消毒灭菌操作方法》公开课教案优质课下载
教学目标
知识目标
进一步掌握为什么要无菌操作及消毒和灭菌的概念。
认识高压蒸汽灭菌锅及干热灭菌箱的构造
掌握操作方法
能力目标
学会高压蒸汽灭菌锅的使用方法
学会干热灭菌箱的使用方法
情感态度价值观
通过观看视频中灭菌的操作及注意事项，提高学生对待实验操作时的严谨态度
提高学生的卫生习惯
教学重难点
重点：灭菌消毒方法
难点：掌握实验室常用的消毒灭菌操作方法
课时安排：1课时
教学过程
导入新课：
一．为什么要消毒灭菌
19世纪中期 关系到法国经济命脉的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中 出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。为什么？
早期，麻醉、止血和抗感染三大技术尚未建立。为了拯救生命，医生只能不顾病人的极大痛苦去切割肢体，用炽热的铁器烙印切口来止血，再缠上一条条“脏”布，或让血肉模糊的伤口直接暴露在空气中。病人如果侥幸不死于鲜血淋漓、痛不可忍的“手术”，那么，绝大多数也要死于手术后的伤口化脓！为什么伤口化脓？
某同学课间操在小摊上购买了肉夹馍，吃完后，出现上吐下泻，一天跑了N次卫生间。为什么？
二．什么是消毒？什么是灭菌
1.消毒：使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）
2.灭菌：使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子
三.常用的消毒方法