人教2003课标版《科技探索之路生物技术引发的社会争论》公开课教案下载

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能力目标

形成对转基因生物安全性问题理性、求实的态度

情感目标

运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论

教学重点

对转基因生物的安全性问题多层面、多角度关注

教学难点

了解克隆技术在人类生活中的积极作用，同时还要关注它们带来的有关伦理问题

教学过程

引入情境：21世纪是生物技术迅猛发展的世纪，如今，现代生物技术在诸多领域越发举足轻重，尤其在食品领域，其广泛应用为我们带来了更高产更优质的品种，这么多琳琅满目的商品，有时也会为我们带来选择上的困惑。比如，餐桌上我们都能用到的食用油不下百种，老师今天为大家带来了几个食用油的外包装，请同学们分组观察，食用油包装上对其原料是否进行了转基因与非转基因的标注。

问：首先，我们来分析，作为食用油的主要加工原料玉米和大豆，借助了哪种生物技术手段获得？

答：基因工程技术。

由于花生，向日葵这两种作物基因组复杂，难于操作，尚不涉及转基因技术，所以未进行标注。而玉米和大豆等作物品种大部分为转基因品种，所以商家对此进行了标注。

问：那么，食物监管部门出于哪些方面的考虑，为什么要求商家做出这样的标注呢？

答：出于对消费者身体健康安全的考虑。

也就是说，人们对于转基因食品的安全性是存在疑问的，是有争议的。这正是专题四我们要共同探讨和学习的问题：“现代生物技术引发的诸多社会争论”。

讨论一：与自然界传统生物相比，转基因生物具备哪些优势而受到人们的青睐？

现在，请同学们结合我们在专题一第三节《基因工程的应用》这部分内容，回顾一下基因工程在植物、动物、制药、医疗方面为我们带来的益处。每方面举出几个典例即可。

学生讨论并回答。

通过以上内容的讨论以及对知识的回顾，我们再次认识到了基因工程为我们带来的便利，在喜悦的背后我们也在不断的反思：转基因生物安全吗？人为改造出的新性状是否会偏离科学家最初的设想？让我们先来关注2013年8月央视《焦点访谈》所报道的一则新闻。

看完了之后，同学们对转基因生物是否放心了呢？让我们再来看看国际上一些相关舆论报道。

讨论二：请同学们就以上两段视频，谈谈对转基因生物新的认识？我们应该以什么样的态度对待转基因生物？

学生讨论并回答。

同学们与专家的观点不谋而合，我们既不能盲目乐观，也不该谈之色变。以上这些还只是转基因技术在生产、生活上对人们的影响，如果将转基因生物应用于军事战争，比如，将普通蜡状杆菌利用转基因技术改造成像炭疽杆菌一样的致病菌，那将是又一场人类的浩劫。

我们如何避免历史重演，科学家起着至关重要的作用，而法律法规又是规范生物技术研究，防止生物技术滥用的有利武器。例如，1993年和2002年我国相继出台了《基因工程安全管理办法》《农业转基因生物标识管理办法》，同时为了避免转基因生物武器对世界和平的威胁，我国于1984年加入了《禁止生物武器公约》。