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苏教2003课标版《像科学家一样实验：科学实验》公开课教案优质课下载
实验名称细胞的状态观察对象染色剂生物材料
(及特殊要求)观察细胞的减数分裂无(为固定装片)蝗虫精母细胞观察细胞的有丝分裂洋葱根尖分生区细胞染色前需漂洗干净用显微镜观察多种多样的细胞细胞无(无需染色)酵母菌细胞、水绵细胞、叶的保卫细胞、鱼的红细胞等观察植物细胞的质壁分离与复原活细胞紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞2.鉴定提取类实验
实验名称试剂颜色生物材料备注淀粉的鉴定脱色的叶片等若材料有颜色，需先脱色还原糖的鉴定
脂肪的鉴定需用高倍镜观察蛋白质的鉴定
绿叶中色素的提取和分离提取液：
分离液：DNA的粗提取和鉴定
3．关注洋葱在实验中的“一材多用”
取材部位实验名称取材原因叶鳞片叶植物细胞的质壁分离和复原使用高倍显微镜观察细胞的多样性细胞较大，外表皮细胞有大液泡，内表皮细胞有明显的细胞核管状叶叶绿体中色素的提取和分离根
4.辨析有关颜色反应类实验的五种颜色
颜色原理红
黄
绿
蓝
紫
5.常用试剂的种类及作用
试剂体积分数或质量浓度作用原理相关实验酒精50%70%95%100%盐酸5%营造酸性环境探究pH对酶活性影响15%NaOH0.1 g/mL5%营造碱性环境探究pH对酶活性影响CuSO40.05 g/mL0.01 g/mL
二、问题探究
(1)在观察类实验中低倍镜和高倍镜的使用情况如何？除观察类实验外，还有什么实验中也用到了显微镜呢？
(2)在“观察细胞的有丝分裂”实验中为什么应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞？
(3)在观察减数分裂实验中为什么不宜选择动物的卵巢或植物的雌蕊？
(4)为什么应选取成熟的植物细胞观察质壁分离与复原实验？
(5)斐林试剂能否用于蛋白质的鉴定？为什么？
(6)脂肪的鉴定是否一定要借助显微镜？
(7)绿叶中色素的提取和分离有何区别？
三、课堂训练