人美版(常锐伦、欧京海主编)美术一年级上册《第15课 神气的小厨师》优质课教案

人美版(常锐伦、欧京海主编)美术一年级上册《第15课 神气的小厨师》优质课教案

教学重点：

让学生学会用橡皮泥彩色卡纸等不同材料的综合使用，学会不同的表现技法，培养学生的创新精神。

教学难点：

让学生通过欣赏，大胆想象，通过不同的表现方法，制作有特色的各式菜肴。

教具准备：

多媒体课件、橡皮泥、彩色卡纸、快餐盘、厨师帽、小奖品等。

教学程序：

（一）、创设情境，激趣导入

1、播放视频音乐

（为了使学生轻松愉悦的进入本课的学习，我先给学生播放《快乐的小厨师》儿童歌曲）

提问：小朋友，说说你们刚刚看到的是什么样的画面？

2、揭示课题

小朋友们想不想也当一会小厨师呢？今天我们就一起学习《神气的小厨师》这一课。（课件出示课题）

（二）、欣赏作品，尝试制作

1、欣赏菜肴、激发情趣

小朋友们，要想当小厨师，就要先了解食物的制作材料，才能做出即好看又好吃的东西，先说说你们最喜欢吃的是什么食物吧？ （根据学生的回答，播放课件，并进行简单的归类，如水果、蔬菜、肉类、面点等。）

这些东西有的经过厨师的加工就变的非常的好看又好吃了，今天，老师带也了厨师们做的一些食物，他们制作的可特别了，我们一起来看看。（播放各种食物拼盘图片）说说你觉得制作得漂亮吗？表现在哪些方面（用课件播放要点）

比如：造型美 颜色美 装饰美

2、设计悬念、播放作品

为了引起学生的兴趣，给学生设计了一个悬念，告诉学生：今天，老师同样也带来了一些小朋友们做的食物，他们制作的更特别，想不想知道他们是怎么制作的呢？和刚刚厨师们制作的有什么不一样？（课件播放各种食物模型图片）

提问：你发现了什么？说说你的看法？

根据学生回答总结：他们用橡皮泥、彩色卡纸、小木棒等常见的不同材料经过撕、剪、帖、捏、等加工，制作出了很多有意思的食物。小朋友们想不想和他们比一比呢？

3、自主动手、尝试制作

结合游戏，创设情境告诉学生：老师正准备在我们班办一届厨师培训班呢，欢迎各位小朋友成为这里的第一批学员，和老师一起学习食品的制作方法，希望大家都能成为厨艺中最棒的小厨师，现在请小朋友拿出橡皮泥和自己收集的不同材料制作自己喜欢的一种食物。可以是水果、蔬菜、面点等。看看哪个小厨师制作的最神气，最特别。我们最后要为最特别，最神气的小厨师颁发金牌厨师奖！（出示奖品）

（在这个阶段中，针对学生们的作品进行充分肯定，并用彩泥进行示范，边示范边讲解，让学生对泥塑的制作有进一步的了解）