必修1 分子与细胞（旧）《第4章 细胞的能量代谢 第3节 能量转换与释放 一 细胞的“动力站”——线粒体》优秀教案

必修1 分子与细胞（旧）《第4章 细胞的能量代谢 第3节 能量转换与释放 一 细胞的“动力站”——线粒体》优秀教案

分

析 细胞呼吸是本章的重点内容，是一个极为重要的生理过程。所有的活细胞时时刻刻都进行着细胞呼吸，细胞呼吸是发生在每一个活细胞中有机物的分解、 能量释放、ATP合成的过程。这部分知识与生产、生活实际联系紧密。通过本节知识的学习，可以使学生更加深入地理解新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础。

教

学

目

标

知识与技能 1.进行酵母细胞呼吸方式的探究

2.说出线粒体的结构和功能 过程与方法 1．学会合作学习和自主学习；

2．充分利用图表进行归纳、比较、总结。 情感、态度与价值观

1．参与小组合作与交流、培养探究、合作学习的能力； 教学重点

难点 【教学重点】进行酵母细胞呼吸方式的探究

【教学难点】掌握探究实验的基本过程 教学过程：

【教学过程】探究1.“问题探讨”：法国化学家拉瓦锡关于细胞呼吸的叙述，引导学生阅读材料并讨论（1）呼吸作用与物质燃烧有什么共同点？ （二者都是能量的释放过程）

一、细胞呼吸的概念

是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。

二、 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式

1.材料：酵母菌细胞

原因：①单细胞真菌 ②它在有氧 、无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌

2.探究的基本步骤一般包括：

提出问题—作出假设—设计实验—进行实验—得出结果—推知结论

（1） 提出问题：酵母菌在不同条件下呼吸的产物是什么？释放的二氧化碳一样多吗？

（2）作出假设：

酵母菌在有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸，在有氧条件下产生较多的CO2，在无氧条件下产生酒精和较少CO2。

（3）设计实验： ①实验原理：

有氧条件的控制：向盛 有酵母细胞和葡萄糖溶液的锥形瓶不断通入空气