沪科版生物生物拓展型课程《第一章 微生物 第三节 微生物的营养 微生物的接种以及菌落和抗生素抑菌现象的观察（实验）》优质课教案

沪科版生物生物拓展型课程《第一章 微生物 第三节 微生物的营养 微生物的接种以及菌落和抗生素抑菌现象的观察（实验）》优质课教案

二、学情分析

通过课前了解，学生对微生物实验很感兴趣，有学习和尝试的动机，但对实验的步骤不熟悉，或者是能记住实验步骤，却不清楚进行这些操作的目的，对这个年龄段的学生来说，他们的动手能力强、程序性记忆能力也较强，但对枯燥的理论学习的兴趣则较低。所以，教师应布置学生在课前观看视频，让学生对实验的步骤和无菌操作的方法有所认识。然后通过实验课进一步对学生的操作进行训练和强化。

安排学生以组为单位进行实验，不仅能使实验场所和仪器的利用最大化，也能锻炼学生的团队协作能力和组长的领导力。教师应事先要求学生分组并进行组长的培训。

对在微生物培养实验操作和理论学习中表现突触的同学，教师也应鼓励和组织这些同学形成课题小组，进一步进行微生物领域方面的探究性实验学习。

三、教学目标

经历培养基的配置、微生物的接种的视频学习与实践操作，学会培养基的配制过程、学会微生物的接种方法、学会无菌操作的规范，在团队合作的实验过程中感受协作精神。

四、教学重点和难点

重点：培养基的配置过程、微生物的接种方式

难点：微生物实验中的无菌操作规范

五、教学准备

提前让学生观看培养基的配置、微生物的接种的教学视频；实验室、实验仪器与材料的准备（详见实验报告）；实验前安排学生分组，并培训组长。

六、教学过程：

教学内容 教师行为 学生行为 教学说明 实验前

布置任务 提供视频：培养基的配置、微生物的接种的视频材料

提问：①培养基的配置有哪些主要步骤？

②微生物接种的常用方法有哪些？需要用到什么工具？

③视频中的哪些操作属于“无菌操作”？ 利用课余时间观看视频，回答问题。

通过视频，了解培养基配制的步骤、微生物接种的方法与工具，

了解无菌操作是实验能否成功的关键 由于实验课时间紧张，不宜在课上将大量时间用于步骤讲解，因此实验步骤与操作规范应让学生在课前熟悉。 实验课上

重要事项提醒 实验课上应再次强调：

一、无菌操作的规范

二、实验步骤的一些补充事项（如培养基用微波炉加热以便溶解琼脂、装培养基的锥形瓶口的包扎方法等）

三、实验室安全事项：

主要包括实验中用到开水时须用隔热手套、使用酒精灯时预防烫伤、实验前后洗手、实验后培养皿进行无害化处理等。

回忆视频，回答无菌操作的规范