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选择性必修三人教版（2019）《第三节 醛酮》优质课教学设计
第三节 醛 酮
本节内容在高中化学所介绍的含氧衍生物（醇、醛、羧酸）中，醛起着承上启下的作用，向前联系着醇，向后联系着羧酸，它既可引入羟基又可引入羧基，在官能团的转化、化学键的结构变化和有机合成中占有核心地位，同时通过探究学习也可以让学生学会自主构建化学知识体系的方法。
课程目标
学科素养
1.从官能团和化学键可能的断键部位预测乙醛的化学性质，并能在结构分析和实验事实的基础上书写相关反应的化学方程式，强化“结构决定性质”的观念。
2.能够结合分子结构特点，运用类比迁移的方法预测其他醛类物质的主要性质。
3.能根据官能团的特点和性质区别醛和酮，以丙酮为例认识酮的主要化学性质。
a.宏观辨识与微观探析：从官能团的角度认识有机化合物的分类，通过对乙醛的认识，明确官能团和醛类特征性质的特征关系，形成“结构决定性质的”观念。
b.证据推理与模型认知：通过实验探究掌握醛基的特征反应和能被弱氧化剂氧化的重要性质，建立醛类认知模型，并能运用认知模型解决实际问题。
c.科学态度和社会责任：通过乙醛的学习，认识醛类对环境和健康的影响，形成环境保护意识，养成节约适度、绿色低碳的生活方式。
教学重点：乙醛的化学性质
教学难点：乙醛的化学性质
讲义 教具
【导入新课】
自然界的许多植物中含有醛，其中有些具有特殊的香味，可作为植物香料使用。
【学习任务一】认识醛类物质
醛的定义
醛的官能团
饱和一元醛的通式
常见的醛及其物理性质、应用