选择性必修三《第二节 醇酚》醇优秀教案

选择性必修三《第二节 醇酚》醇优秀教案

第二节 醇 酚

3.2.1 醇

醇和酚是重要的经的含氧衍生物，它们共同特点是都含有羟基(-OH)官能团。进行教学时，要注意根据“结构决定性质”的基本思想方法，研究羟基官能团的结构特点及其化学性质，从乙醇的结构和性质迁移到醇类的结构和性质。培养学生变化观念与证据推理的科学素养。

课程目标

学科素养

1.了解醇的典型代表物——乙醇的结构及性质。

2.了解乙醇消去反应制乙烯实验和醇催化氧化和消去反应的条件。

宏观辨识与微观探析:结合醇的代表物了解醇的分类、组成和结构，理解醇的性质

变化观念与证据推理:以乙醇为代表物，从化学键的变化理解醇的取代、消去、氧化反应的原理及转化关系。

教学重点：乙醇的结构特点和化学性质

教学难点：醇的结构和性质

讲义 教具

【新课导入】

在日常生活中，我们看到有些人喝酒后，会产生脸部变红、呕吐、昏迷等醉酒症状；有些人喝了一定量的酒，却并不会出现上述症状。这是什么原因造成的呢?

【展示】

酒精在人体内的代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。

乙醇脱氢酶使乙醇氧化变成乙醛，而乙醛脱氢酶能使乙醛氧化为乙酸。乙酸参与体内代谢，转化为二氧化碳和水排出体外。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精。一般人的体内都有乙醇脱氢酶，但不少人缺少乙醛脱氢酶，这使体内的乙醛不易被氧化为乙酸，从而让人脸部甚至体表毛细血管扩张充血，并产生其他醉酒症状。

乙醇是同学们非常熟悉的有机化合物，也是人类较早认识和利用的有机化合物之一。

【复习回顾】

书写乙醇的分子式、结构式、结构简式、结构特点及官能团。