1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
《第一节食物中的有机物》PPT课件优质课下载
2、血红蛋白和酶在生物体内的作用分别是什么？煤气中毒的原因是什么？
3、为什么吸烟有害健康？
4、蛋白质的变性指什么？
蛋白质
蛋白质介绍
人体内蛋白质的代谢过程
动、植物蛋白质
人体
氨基酸
尿素、二氧化碳、水
人体蛋白质
水解
摄入
氧化
重新组成
据卫生组织的统计中国每年有120万人死于和吸烟相关的疾病，42万死于被动吸烟相关疾病。
点燃香烟，就是在点燃自己的生命！
我们应拒绝香烟
当蛋白质分子受高温、紫外线、强酸、强碱、有机物如酒精与甲醛、重金属盐如硫酸铜等）的影响时，其结构会受到破坏，导致其失去生物活性。
讨论：利用甲醛能使蛋白质变性，可用来制作动物标本。但有些不法商贩利用甲醛的水溶液浸泡鱼、虾等水产品，使他们保持色泽鲜亮，富有弹性。如果吃了这样的水产品，对我们的身体有什么危害？
甲醛的利与弊
视频：甲醛介绍
不吃甲醛浸泡过的蔬菜、水果、海产品、肉类等。
家庭装修或买家具时选用环保材料。
学以致用：