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人教2003课标版《全章复习与测试》PPT课件优质课下载
—蛋白质
一、复习目标
1、说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程。
2、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
3、概述蛋白质的结构和功能。
4、关注蛋白质研究的新进展。
二、复习重点、难点
1、复习重点
（1）氨基酸的结构特点以及氨基酸的结合方式
（2）蛋白质的结构和功能
2、复习难点
（1）氨基酸形成蛋白质的过程
（2）蛋白质的结构多样性的原因
组成蛋白质的基本单位:
——氨基酸
1.每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。
2.这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R表示）
3.氨基酸之间的区别在于R基不同。
试一试推导出氨基酸的结构通式。
R
C
H
NH2
C
O