【解析】

【分析】生物体的结构层次

①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位。

②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成。

③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起。

④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起。

⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。

【详解】一株完整的绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官构成，根、茎、叶能够为植物体提供营养，属于营养器官；花、果实和种子与植物体的生殖有关，属于生殖器官。所以，芦根所属的结构层次是器官。

故选C。