《5我们离不开蔬菜》精品优质课教案设计

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3.了解蔬菜的种植和管理过程。重点知道我们的健康成长离不开蔬菜。难点知道种植蔬菜的基本过程。教学准备教具准备：多媒体教学仪器、教学卡片、教学PPT课件。

学具准备：学生活动手册。

教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课同学们， 说说你们对蔬菜的了解。

今天，我们就要好好的认识一下农民伯伯的劳动成果。

思考，回答。 有疑问导入，激发学生兴趣，进入学习状态。讲授新课活动1：认识蔬菜

A.下面老师出示关于蔬菜的谜语大家猜一猜：

(1)兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服都扯破。（打一蔬菜）大蒜

(2)大公鸡，绿尾巴，一头埋在地底下。（打一蔬菜）红萝卜

(3)青口袋，红口袋，有人怕，有人爱。（打一蔬菜名）辣椒

(4)远望青灵灵，近看灵灵青，当是竹子没有节，当是木头没有心。（打一蔬菜）葱

B出示：蔬菜的卡片，请同学们猜一猜什么蔬菜？

活动2：餐桌上的蔬菜

学生展示课前在活动手册记录的一周过哪些蔬菜。

为什么我们每天都要吃蔬菜吗？

我们知道了这么多蔬菜，你知道蔬菜里都有哪些营养吗？

学生思考，教师总结：

蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等。

1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜。可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。

此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。

C. 今天老师想在班级作一次有关蔬菜的民意调查：

（1）以下你最爱吃什么？ 蔬菜（） 鱼肉（）

（2）你每天都会摄入一定量的蔬菜吗？会（） 不会（） 偶尔会（）

（3）你认为鱼肉的营养比蔬菜的营养多吗？ 是（） 不是（） 不一定（）

（4）当看到碗里有不喜欢吃的蔬菜，你会 不吃（） 尽量吃（） 给别人（）

师展示蔬菜做出的美食。