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《第16课美味的盘中餐》公开课教案优质课下载
课前准备：白色碟子、每人三根小木棍、小树叶、报纸
一、课前
以播放“南宁特色美食视频”进行导入课题
·PPT展示“菜品图片”引导学生欣赏观察，提问：各位小吃货们，看一看，你们认识这些美食吗？它有着什么形状的外表，什么颜色？m
·学生欣赏观察各式食物图片，学习欣赏美食的外形、摆盘和颜色。
（2）教学过程。
1.让学生观看“如何利用废报纸制作鸡蛋面条”的小视频（了解如何利用废报纸）
2.学生总结：教师示范步骤；教师引导：采用了搓、压、捏、拉的方法。
3.教师示范“清蒸鲈鱼”制作过程，向学生讲述如何合理巧妙地利用废旧材料去制作主食，并请学生上来动手制作配菜装饰美化各式美食。（提醒学生采用对比的颜色，并适用搓、压、捏、拉的方法制作）
（3）小组合作
1..以两人为一组讨论：还可以用身边的材料制作什么“菜”？用什么方法制作？（1分钟）
2.学生以两人为一组进行“食物”制作，学生给自己的作品起一个名字。教师鼓励学生进行大胆的探索。
·教师在巡堂中注意提示学生合理巧妙地利用材料（通过观察、触摸、构想、设计、制作等），引导学生掌握初步的设计、应用理念。
（4）展示“食物”，大胆发表，自评互评。
·教师把完成的“食物”挑选摆上桌，组成一桌丰盛的宴席。
·学生评出形状和摆拼最美的“食物”
·邀请学生介绍“食物”的制作过程及其名称。
·引导学生说一说这节课与其同学合作设计制作的感受。
（5）总结归纳，收拾整理，课后延伸。
·教师表扬制作意识好的学生。
·引导学生收拾整理场地。
·学生小结：通过本课学习学会了什么，了解了哪些内容，学到了哪些知识技能。
·课后延伸：吟诵《悯农》
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。