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选修化学与生活《第二单元提供能量与营养的食物》教案优质课下载
教学目标
学业要求
素养目标
反映
体现
反映
（1）结合真实情景中的应用实例，认识到糖类对于人体的重要性，了解葡萄糖的代谢过程、供能原理。
（2）通过生活实例、具体数据、实验，了解食糖过多对人体的危害，引导学生养成健康的饮食、生活习惯。
（1）能列举生活中常见的糖，并能通过生活实例认识到糖类是一种重要的供能物质，理解葡萄糖在人体内代谢的热化学方程式的含义。
（2）知道糖尿病等慢性病与糖的联系，认识到化学对于生活的重要性
（3）能说明葡萄糖的化学性质、结构特征，并能列举相关性质在生活、生产中的应用。
（4）能区别淀粉在人体内及实验室环境下的水解过程，了解纤维素对人体的作用。
科学态度与社会责任
证据推理与
模型认知
科学探究与
创新意识
（2）通过小组合作探究，掌握葡萄糖的化学性质和结构特征。
（2）通过小组合作探究淀粉水解的条件、产物。
教学目标
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