必修2《第二节资源综合利用环境保护》公开课教案下载

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1.掌握浓硫酸的脱水性与强氧化性；

2.能改进蔗糖与浓硫酸反应的实验装置；

过程与方法：

1.观察蔗糖与浓硫酸的反应，提高实验观察，对实验现象能准确描述，提高分析问题的能力；

2.学习用实验研究物质性质的方法，体验实验在化学学习中的作用，培养学生的思维品质。

情感态度与价值观：

1.通过观察实验，增强对化学的兴趣与求知欲望，培养学生的思维品质；

2.通过对实验装置的探讨，增强实验安全意识和环保意识。

二、说实验改进要点

1、改进蔗糖与浓硫酸反应的实验装置，避免二氧化硫的排放，检验气体产物；

2、用改进的实验装置进一步验证硫酸的强氧化性，并复习巩固二氧化硫的漂白性、还原性及二氧化硫和二氧化碳的检验。

说实验设计思路

1、教材实验原型示意图：

2、教材中实验主要存在以下不足：

（1）炭化过程中产生有刺激性气味的气体，排放到空气中，对空气造成污染。

（2）课本实验重在蔗糖炭化脱水的研究，缺乏对后续实验现象的进一步探究。

3、改进思路：

教材该实验在敞口烧杯中进行，反应过程中生成大量有毒有害气体直接排放到空气中，危害着师生的身心健康，不符合绿色化学的新理念，故改为密闭装置，消除有害气体；

蔗糖和浓硫酸反应包括蔗糖的脱水炭化和浓硫酸与碳的反应，课本实验重在研究炭化脱水，利用所掌握知识进一步引导学生设计实验探究，进行探究。

说实验探究过程：

分析实验现象，提出合理假设——设计方案——实验验证，三个环节探究。

分析教材实验现象，提出问题：

（问题1）为什么发泡？

（学生活动）学生答，有气体生成。

（问题2）为什么有刺激性气味？