《第三节羧酸酯》优质课教案设计

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了解酯的物理性质及存在

掌握乙酸乙酯的结构特点及水解反应的基本规律

过程与方法

通过推导酯的命名、通式来培养学生的发散思维；通过乙酸乙酯的水解实验来培养学生的观察能力以及对比分析能力

情感态度与价值观

在学习过程中，让学生体验科学实验探究过程，养成科学的态度和价值观并学会与生活实际相联系，深刻了解学习化学的意义

二、教学重难点

重点：乙酸乙酯的结构特点和主要性质

难点：乙酸乙酯水解反应的基本规律

三、学情分析

学生已经学习了烃、卤代烃、醇、酚、醛，掌握了有机物是以官能团为线索的知识要领。通过《化学2（必修）》和选修五第一、二章的学习，学生对有机物结构和性质的关系、有机化学相关的反应都有了较为深刻的理解

四、教学内容分析

本节课选自人教版高中《有机化学基础》第三章第三节《羧酸 酯》。酯在高中有机化学体系中起着承上启下的作用，它既与醇、酚、醛和酸构建了一个网络体系，又为第五章合成有机高分子材料——聚酯纤维提供了基础方法，同时它也是高考的重要考点之一

五、教学环节与活动

教师活动学生活动设计意图【课前回顾】

1、写出乙酸和乙醇反应的化学方程式

2、回顾乙酸乙酯的制取实验及其相关注意事项

对学生回答进行评价

思考、回答

1、CH3COOH+CH3CH2OH→CH3COOCH2CH3+H2O

2、发生装置中先加入乙醇再加浓硫酸最后加入乙酸

收集装置中饱和碳酸钠溶液起着吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度的作用

浓硫酸作为催化剂、吸水剂

回顾酯化反应，为酯的水解奠定基础

让学生养成课后梳理知识的良好习惯【板书】一、酯的概念、命名和通式