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《第三节羧酸酯》集体备课教案优质课下载
教学重点：乙酸的结构特点和主要化学性质。
教学难点：乙酸的酯化反应。
教学过程：
引入：有机酸在自然界和日常生活中是广泛存在的，如：蚁酸、醋酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸、安息香酸等。
复习再现
在《必修2》中已经了解了乙酸的结构和性质，请大家结合模型书写乙酸的分子式、结构式、结构简式、官能团结构简式及名称，其在核磁共振氢谱中吸收峰的个数及吸收峰面积比值。
了解乙酸的物理性质，如颜色、状态、气味、溶解性、熔点等。
自主学习，合作探究
1、请同学们认真阅读教材P60第一段内容，归纳总结羧酸的组成、结构特点及分类。
（以乙酸为例，探究羧酸的化学性质）
请同学们回顾酸的通性，说出几种可以检验乙酸具有酸性的方法，并书写化学方程式。
酸的通性：
a.跟指示剂反应（石蕊） b.很活泼金属起置换反应（如Mg）
c.跟碱起中和反应（如NaOH）d.跟碱性氧化物反应（如Na2O）
f.跟某些盐反应（如用食醋可除水垢）
科学探究： 请大家设计实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。
过渡： 为什么酒是陈的香？复习酯化反应实验。
讨论： 利用放射性同位素示踪法讨论，酯化反应断键方式与产物。
讲解： 事实上，科学家在乙酸乙酯中检测到了放射性同位素18O,即酯化反应的机理是“酸脱羟基，醇脱氢”。
迁移提高：根据酯化规律，书写几种重要的羧酸（甲酸、苯甲酸、乙二酸）分别与乙醇发生酯化反应的化学方程式。
课堂小结
羧酸定义、通式、分类
羧酸的性质：酸性、酯化反应
课堂反馈，拓展延伸
布置作业，练习巩固