选修5有机化学基础《复习题》优质课教案下载

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3、通过乙醇让学生学会从羟基出发去分析醇类化学性质的方法

教学重点、难点：

1、重点：掌握醇类的化学性质即学会分析学习有机物的方法。

2、难点：对醇类催化氧化、消去反应的理解。

教学过程：

【课件】乙醇的分子组成及结构

CH3CH2OH乙醇分子中由于乙基与羟基相连，这使得乙醇与乙烷的化学性质相差很大

【师】物质结构决定了其性质，接下来我们就从乙醇的结构出发来学习乙醇的化学性质

【课件】一、乙醇的化学性质

【师】同学们在必修二已经学习过乙醇，请同学们想想必修二已经学习了乙醇哪些化学性质呢？

【生】思考回答（乙醇和金属钠、氧气的反应）

【师】好，那么我们就来学习乙醇的第一个化学性质

【课件】$来&源：

置换反应

【师】请大家写出乙醇和金属钠反应的方程式，并注意有机物断裂化学键的位置

【生】书写观察，并回答有机物断裂化学键位置

【课件】2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa +H2↑

【师】反应时断裂O—H产生氢气而并非断裂C—H，这就是羟基官能团所具有的特性。

【师】接下来我们来学习乙醇的氧化反应

【课件】

2、氧化反应

⑴、燃烧： （必修二）

【学生实验】高锰酸钾酸性溶液和重铬酸钾酸性溶液氧化乙醇

（2）：与强氧化剂反应

注意：乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，使酸性重铬酸钾溶液由橙色变为绿色（检验司机酒后驾车），