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人教2003课标版《复习题》精品教案优质课下载
根据新课程标准的要求，结合本课的特点和素质教育的要求，确定以下教学目标：
知识与技能：使学生了解乙酸的分子结构，掌握乙酸的性质，理解酯化反应的概念。培养学生观察、分析、探究问题能力和实验操作技能。
过程与方法：通过创设问题情境等途径，引导学生积极思考、动手实验、研究体验，从整体感知，发现问题，得出结论；通过学生分组讨论，实验探究，让学生学会交流与合作，学会感知与体验，学会自己得出结论。
情感态度与价值观：充分认识结构决定性质的规律，学会用辩证的观点看待问题，通过实验，培养学生求真务实的学习态度和勇于创新的精神
三、 教学模式
本节采用实验探究教学模式?：
情境导学： 创设情境 激发兴趣 亲身体验 总结性质
实验探究： 设疑讨论 引导探究 交流汇报 结论分析
四、教学手段：
实验探究、多媒体辅助、图片激趣
五、重点、难点
根据教学目标和学生的认知水平，确定本节的重点与难点如下：
重点：乙酸的酸性和酯化反应。
难点：酯化反应的原理
六、 教学流程
（一）创设情景，引入课题
食醋中有3%-5%乙酸，乙酸俗名醋酸，同学们你们知道醋酸在生活中有哪些用途吗？（学生回答：醋在生活中的用途），本节课我们来共同探讨乙酸的性质。
（二）观察实物，总结性质
展示一瓶“无水乙酸”，让学生观察它的颜色、闻气味，结合初中学过的知识，归纳乙酸的物理性质。
（三）分组探究，设疑讨论
探究一：乙酸的结构
提供学习资源：
1．球棍。2．教学课件：乙酸的球棍模型。3．巡视指导。
小组竞赛：
1．拼装乙酸的球棍模型。2．书写乙酸的结构式、结构简式、分子式。