选修五《4、醛和酮糖类》公开课教案下载

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认识常见的醛和酮。

了解乙醛的物理性质、化学性质及用途。

能根据醛的结构特点推测分子发生反应的部位及反应类型。

了解银氨溶液和新制氢氧化铜溶液的配制方法。

过程与方法：通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系。

情感态度与价值观：培养实验能力，树立环保意识

教学重点：乙醛的结构与化学性质

教学难点：乙醛与银镜反应和新制氢氧化铜的反应

教学过程：

［复习回顾］前面学习了乙醇的知识，乙醇在加热和Cu做催化剂的条件下，氧化成什么物质呢？写出反应的化学方程式。

[板书] 第二节 醛和酮（乙醛）

［问］乙醛是怎样的一种物质呢？下面我们具体地来认识一下。

【板书】乙醛

［投影］乙醛分子的结构模型

［板书］1．乙醛的结构

分子式：C2H4O 结构式： 结构简式：CH3CHO

官能团：—CHO或（醛基）

2．乙醛的物理性质

［ppt展示］一瓶纯净的乙醛溶液，观察乙醛溶液。）

［学生活动］［指导阅读］乙醛的物理性质

［过渡］从结构上分析可知，乙醛分子中含有官能团—CHO，它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。试推测乙醛应有哪些化学性质？

［讲］分析—CHO的结构。由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得C=O双键的电子云向氧原子偏移，C—H键电子云向碳原子偏移，C=O双键是不饱和的极性键，C—H键是极性键。因此，在化学反应中，C=O双键和C—H键都可能断键。

［板书］3．乙醛的化学性质

（1）加成反应（碳氧双键上的加成）

［问］当乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行呢？引导学生总结出加成反应的规律：