科学2011课标版《第1课体育与健康基础知识——体育活动与营养》优质课教案设计

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教材与学情分析：

营养与我们的生活息息关，学生会比较感兴趣，但是知识还是有些深度的，学生通过科学课已经学习到一部分知识，所以上这节课学生是有一定基础的。五年级的学生在心理特征方面好奇心强、想象力丰富，活泼好动富有情感，喜欢研究生活中身边的小事情，爱收集一些所谓“别人不知道”的知识来炫耀自己的与众不同。随着生活常识与文化知识的积累，已具有一定的独特的分析、思考能力。对一些较为复杂的知识能够有一定接受能力。大家都了解这么个现象：现在经济条件较好，学生体质差，肥胖，我希望学生通过本节课学习，知道体育锻炼、均衡饮食对身体健康的重要性，能够通过控制饮食体育的炼的方法来控制体重。

教学目标：1、了解有关营养的基础知识；

2、知道正常体重的判断标准；

3、知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用

教学内容：1、体育活动与营养（二）——如何有效控制体重

2、师生互动，室内狂欢（享受一组尊巴有氧减脂操）

教学重点：饮食控制的与体育锻炼相结合的意义

教学难点：如何调整饮食结构

教学准备：1、课前请学生预习并收集资料

2、室内授课

教学流程：

体育活动与营养（二）

——如何有效控制体重

知识回顾（4分钟）

1、导入语：今天我们学习体育活动与营养（二）——如何有效控制体重，上新课之前先让我们共同回忆下上节课所学的内容，上节课我们学习了营养素的有关知识，那什么是营养素？请同学们一起诵读一遍。

2、问题一：营养素分为哪六大类？请学生举手点名回答

蛋白质，维生素、糖类（碳水化合物）、水、脂肪、无机盐（矿物质）

3、问题二：部分食物中的营养？

牛奶（ ）；芹菜（ ）；橘子（ ）；胡萝卜（ ）；紫菜（ ）

二、新授课（26分钟）

（一）平衡膳食 （10分钟）

1、导入语：机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动，营养均衡对人体健康就显得尤为重要了，保持营养均衡，要求我们要平衡膳食。

2、教师讲解，学生认真听讲，适时板书

3、请学生上黑板填写表格