八年级《课题1物质的变化和性质》集体备课教案设计

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三、设计思路

物质的变化是义务教育阶段的第一个化学概念，是化学学科研究的永恒主题，但是以往的教学中往往注重概念记忆与辨析，没有将知识转化为认识，学生没有形成对化学变化的定性认识角度，容易增加后续学习的难度。因此，本课尝试帮助学生从熟悉的情景中建构并应用概念，发挥关键概念的核心价值，初步形成“物质可以变化”的观念。

本节课以“变化”为主线，创设了“魔术中的变化→生活中的变化→实验中的变化→应用中的变化→哲学中的变化”五个环节，以与“金”相关的情景为暗线，选择了“点铜成金”、“炼金术”、“波尔溶金牌”、“炼金术的意外发现——从尿中提取白磷”等情景素材，使学生在惊奇与惊叹中，吸收“好吃且有营养”的化学知识，逐步发展学生对物质变化，特别是化学变化的认识！

本课精选学生最熟悉的物质及其典型变化作为学习素材，一方面，在“生活中的变化”环节中，通过对“自然界中的水蒸发、水结冰、剪窗花、燃放鞭炮、铁生锈和粮食酿酒”六个生活中最常见的物质变化进行多角度的分类，建构起物理变化和化学变化两个重要概念；另一方面，在“实验中的变化”环节中 ，将课本中的“水的蒸发和冷凝”实验替换为“蜡烛燃烧”实验，不仅有助于学生理解上述概念，还能在动手实验中帮助学生初步建立认识化学变化的五个基本角度（反应物、条件、生成物、现象和能量），初步形成“物质可以变化”的观念。

四、教学目标

【知识与技能】

通过对生活中常见变化的分析和比较，理解物理变化和化学变化的概念。

通过观察蜡烛燃烧的实验，了解化学变化是需要条件的，同时伴随能量的变化。

通过课前预习和课堂操作，初步学会研磨、胶头滴管的使用等基本操作。

【过程与方法】

1. 通过实验的操作和观察，初步学习实验现象的观察方法。

2. 通过检验蜡烛燃烧后的产物，初步学会利用烧杯检验水蒸气的方法。

3. 通过对生活中常见变化的分类，初步体会分类法在化学中的应用

【情感态度与价值观】

1. 通过具体、生动的化学变化现象，激发学生学习化学的兴趣，初步形成“物质可以变化”的观念。

2. 通过化学史，辩证的看待古代炼金术的功过得失，体会对化学学科建立的启蒙与推动作用。

五、教学重点

物理变化和化学变化的概念

六、教学难点

区分物理变化和化学变化

七、教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图魔术中的变化通过绪言课的学习，我们感受到物质世界时刻充满着变化！人们也一直也在利用变化改善着我们的生活！今天我们就在课堂一起见证变化的神奇，我将点铜成“银”、点“银”成“金”！请同学们屏住呼吸，认真观察！

【演示实验】

点铜成“银”、点“银”成“金”

同学们，我真的变出了真金白银吗？当然不是！这只不过是颜色与之相似的金属锌和黄铜而已，但在古代，这种变色现象却深深的迷惑了当时的炼金师！他们一直痴迷于通过变化把铜、铁变真金白银！由于缺少必要的化学知识，他们始终没有成功！那人们真的无法通过物质的变化获得黄金？要回答这个问题，我们今天就来一起走进化学的世界，学习第一单元课题1“物质的变化与性质”。